tag:blogger.com,1999:blog-53941990369919832632024-03-13T23:51:30.467+03:00Öcal MutfaKEsra' nın Tarif DefteriÖcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.comBlogger109125tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-83996111024263419662014-02-21T16:44:00.001+02:002014-02-21T16:44:53.022+02:00Waffle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AKGQzIi2xVU/UwZzwNZdnuI/AAAAAAAAAhI/R5ZiL7Eyzoc/s1600/IMG_0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AKGQzIi2xVU/UwZzwNZdnuI/AAAAAAAAAhI/R5ZiL7Eyzoc/s1600/IMG_0087.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Son 2 gündür kayınvalidemlerde Waffle
partisi var .bizde fırsattan istifade komşuda pişer, bizede düşer hesabı
partiye dahil oluyoruz.Faika annem ve
Eran bu Waffle işini baya iyi yapıyorlar .tarif Faika annemden ,süsleme
görümcemden, yemesi bizden ,bakması sizdennn ;yani yapması sizden demek
istedim tabi :)) .hamur gerçekten çok
başarılıydı .denemenizi tavsiye ederim.</div>
<h1>
<span style="font-size: small;">Malzemeler</span> :</h1>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı süt </div>
<div class="MsoNormal">
4 yumurta </div>
<div class="MsoNormal">
1 kahve fincanı şeker</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket vanilya</div>
<div class="MsoNormal">
½ paket kabartma tozu</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı un</div>
<div class="MsoNormal">
1 çay bardağı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
2 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yapılışı:</div>
<div class="MsoNormal">
Yumurta , şeker, oda sıcaklığındaki tereyağını köpük köpük
olana kadar mixserle çırpıyoruz.daha</div>
<div class="MsoNormal">
sonra diğer malzemeleri ekleyip krep hamuru kıvamında bir
hamur elde ediyoruz.waffle makinası veya tost makinanızı yüksek ısıya alın
.iyice ısındıktan sonra bir kepçe hamurumuzdan alıp güzelce yayıyoruz.iyice
kızarana kadar piştikten sonra servis tabağına alıyoruz.bu ölçülerden 7-8
kişilik waffle çıkıyor.ölçüleri yarıya
indirip 4 kişilik yapabilirsiniz.süsleme ve içindeki çikolata miktarı sizin
damak zevkinize kalmış.bizim Waffle da fındık kreması taban olarak
kullanılmıştı ,meyvelerin üzerinde erimiş
çokokrem vardı.meyve olarak çilek,kivi ,muz kullanılmıştı.tadı görüntüsü
gibi süper olmuştu </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--I41HFJkznQ/UwZzyilx-bI/AAAAAAAAAhU/l3G4fqZn1hA/s1600/IMG_0074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--I41HFJkznQ/UwZzyilx-bI/AAAAAAAAAhU/l3G4fqZn1hA/s1600/IMG_0074.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-68635390098124777162014-01-25T11:25:00.004+02:002014-01-25T11:25:54.774+02:00Pekmezli muhallebi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eB5Iz-YpEig/UuFnIHZx8MI/AAAAAAAAAgw/s-vRZrOGeME/s1600/IMG_0574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-eB5Iz-YpEig/UuFnIHZx8MI/AAAAAAAAAgw/s-vRZrOGeME/s1600/IMG_0574.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Selamlar sevgili ziyaretçilerim ,Arkadaşlarım.yıl
olmuş 2014 ,ben paylaşım yapmaya ancak karar verebildim, yapsam mı, yapmasam mı derken bu
post oluştu.neden bu kadar ara verdiğimle ilgili pek açıklama yapmak
istemiyorum .sizlerde sormayın olur mu?.ama ara verdikçe klavyemle
dahada bir yabancılaşmışız onu anladım.yazdıklarımı okuyup beğenmeyip tekrar
silmek istemiyorum bu sefer.felsefe yapıp sizi sıkmayada hiç niyetim
yok.sizlerde benim gibi 8 aydır ana sayfada incirli kek görmekten bıkmışsınızdır muhakkak</span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">. Lafı uzatmadan bu aralar favorim
olan, pratik fakat bir o kadarda lezzetli süper bir tatlı paylaşmak
istiyorum.pekmez sevmeyen ben, bu tatlıdan 2 kaseyi sildim süpürdüm ona göre
yapmayı düşünenler varsa hemen yapsın düşünmesin </span><span style="font-family: Wingdings; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Malzemeler: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 lt süt<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 çay
bardağı şeker<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 çay
bardağı pekmez<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">1 paket
vanilya<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">3 yemek
kaşığı nişasta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2 yemek
kaşığı un<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">2 yemek
kaşığı tereyağ<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Yapılışı: <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Şeker
,süt,vanilya,nişasta, ve unu tencereye alın çırpma teliyle güzelce
karıştırın.sonra ocağa alın pişirmeye başlayın.muhallebi ısınmaya başlayınca
pekmezi ilave edin karıştırmaya devam edin.kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar
daha pişirin,altını kapatın .tereyağını ilave edin iyice karıştırın yağ
eridikten sonra kaselere veya cup lara paylaştırın.buzdolabında
soğuduktan sonra üzerini ceviz ile süsleyerek servis yapın. ceviz bu tatlıya
çok yakışıyor benden söylemesi.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZJIB16nTSE4/UuFnbif0tDI/AAAAAAAAAg8/MRgpS5n-alE/s1600/IMG_0555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZJIB16nTSE4/UuFnbif0tDI/AAAAAAAAAg8/MRgpS5n-alE/s1600/IMG_0555.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-65545280802227156532013-05-30T12:13:00.000+03:002013-05-31T12:48:15.048+03:00İncirli kek <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0lkqJO38q3U/UaYmbDSvM0I/AAAAAAAAAfg/4cVqN4XS20M/s1600/IMG_0083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-0lkqJO38q3U/UaYmbDSvM0I/AAAAAAAAAfg/4cVqN4XS20M/s640/IMG_0083.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Selamlar sevgili ziyaretçilerimm.nasılsınız bakalım? kimler
nerelerde,ne yapıyor, ?ses verin. bu postta bütün </div>
<div class="MsoNormal">
yorumlara cevap vermek
istiyorum, O yüzden herkez kendinden bahsetsin biraz anacım özledim <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.benim biraz canlanmaya hareketlenmeye ihtiyacım var.okadar
çok reçete birikti ki elimde tembellikten ,sürekli bir bahane bulmaktan post
yayınlıyamıyorum .ama arkadaşlarımın bloglarını sessizce takip etmktende geri
kalmıyorum <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.gelelim
bugünkü kekimize. kocamın çok beğendiği, haftada yaklaşık 3 defa pişirdiğim,
her piştiğinde evimize mis kokular yayan,ve her seferinde'' hımm ne pişiyor çok
güzel kokuyor?'' ,Sorusuna sebep olan bir kektir kendisi.1 gün beklediktn sonra
özellikle lezzeti dahada oturmuş oluyor.bu postu yayınlamama vesile olan
sevgili arkadaşım Meliha, incirden hiç hoşlanmayan asla yemem diyen bir
vatandaştır kendisi.ama çoğu asla yemem, yapamam dediği yemekleri pastaları
seve seve yemesine ve yapmasına vesile olmuşumdur <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.sıra bu kekte,onun yanına
gittiğimde seve seve yedireceğim ama
çaktırmayın.bu tarifimi <a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/">Porselen demlik çay saati etkinliği </a>sahibesi sevgili Gülcan hanıma gönderiyorum.kendisine bol katılımlı bir etkinlik diliyorum.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Malzemeler<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 yumurta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı süt <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı sıvı yag<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı pekmez<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
6 tane kuru incir( küp doğranmış)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı doğranmış fındık<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı tarçın<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
½ su bardağı hindistan cevizi<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yapılışı:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1.yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar güzelce
çırpıyoruz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2.bütün sıvı malzemeyi kek harcına ilave ederek çırpmaya
devam ediyoruz.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3.kuru malzemeleri eleyerek kek harcına karıştırıyoruz.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4.küçük küpler halinde doğranmış fındık ve inciri 1 yemek
kaşığı un ile iyice karıştırıp sonra kek harcına ilave ediyoruz.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
5.170 c de önceden ısınmış fırına keki atıyoruz.yaklaşık
45-50 dakika kadar keki pişiriyoruz.pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi
yapıyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
not: bu ölçüleri 34x12 ebatlarındaki baton kek kalıbıma göre ayarladım.siz kendi kullacağınız kalıbın büyüklüğüne göre malzemeyi arttırabilirsiniz.<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q-oj31LSexw/UaYrJueNo-I/AAAAAAAAAf4/zoHw9C9MLtY/s1600/CEMPIRLKEKBKVT.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q-oj31LSexw/UaYrJueNo-I/AAAAAAAAAf4/zoHw9C9MLtY/s320/CEMPIRLKEKBKVT.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-33638257917931098372013-04-03T18:35:00.000+03:002013-04-03T18:58:24.459+03:00Mutluluk:)Bütün ziyaretçilerime,arkadaşlarıma ,beni seven sevmeyen bütün insalığa selam olsun:).Baharın en sevdiğim yanıda kışın yaprak dahi olmayan meyve ağaçlarının, rengarenk çiçekler açıp süslenmeleri.hele o çiçekler şu aşağıda gördüğünüz fotoğraftaki benim bayıldığım çağla ağaçlarıysa ayrı bir mutluluk yahuu :).son 1 aydır eşime gördüğüm her çağla ve erik fotoğrafında ''ayyyyyy ne kadar güzelll bundan istiyorum bundan istiyorum'' diye zırlamak baya yorucu işti.ama adam sonunda dayanamadı dün ellerinde çağlalar kapımda sırıl sıklam görünce şaşırmadım tabi :).elinde bir buket gül ile gelseydi bu kadar sevinmezdim heralde.neyse ben bu şekerlerle aşk yaşarken;postumuzun asıl konusuna gelelim.bu sabah <a href="http://gelibolu17.blogspot.com/">Gelibolu17</a> blog sahibi Gülcan arkadaşımız bana bir yorumda; <a href="http://ocalmutfak.blogspot.com/2013/03/krmz-pastam.html">kırmızı pastamın</a> etkinlikte<a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/04/79pdcsetkinligi-mart-ay-1tarif.html"> 1. inci tarif seçildiğin</a>i söyledi,çok mutlu oldum yaaahuu :).hediye mutfak önlüğü göndereceklerini söyledi ,bu sefer 2.kere mutlu oldum. çünkü bu hediyenin benim için anlamı büyük.ilk defa blog arkadaşlarımdan hediye alıyorum,insana baya samimi ve içten geliyor .çok teşekkür ederim iyiki varsınız.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-S4IiMiGoYJY/UVwOFbYohmI/AAAAAAAAAfE/JBvvKhDkGCs/s1600/IMG_1731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-S4IiMiGoYJY/UVwOFbYohmI/AAAAAAAAAfE/JBvvKhDkGCs/s640/IMG_1731.JPG" width="640" /></a></div>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-26900152989910027392013-04-01T23:04:00.000+03:002013-04-02T21:01:38.729+03:00Tavuklu makarna<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-deeSpSJp-Mw/UVneLKaRvzI/AAAAAAAAAe0/chIat7QzuOk/s1600/IMG_1697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-deeSpSJp-Mw/UVneLKaRvzI/AAAAAAAAAe0/chIat7QzuOk/s640/IMG_1697.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">M</span>akarnayı evlendikten sonra ilk defa yaptım. neden 3 aydır yapmıyorum ki ;büyük hata kendimi affetmem baya zor olacak :).özelliklede bu makarnanın lezzetini defalarca tadarak beğenmeme rağmen.malzemeleri ilk görünce makarnayla tavuk etini bağdaştıramıyorsunuz ;fakat lezzet olarak birbirlerine çok yakışan süper 2li oluyorlar:).her neyse bu kadar reklam yeter!!!. gelsin malzeme listesi,gitsin artık blog sahibesii:)..<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
1 paket spagetti makarna<br />
1 orta boy soğan<br />
3 orta boy domates<br />
1 adet çarliston biber<br />
1 çay kaşığı tozbiber<br />
1 çay kaşığı karabiber<br />
3/1 çay kaşığı kekik<br />
1 yemek kaşığı salça biber<br />
1,5 yemek kaşığı domates salçası<br />
350 gr kadar tavuk but veya göğüs<br />
<br />
Yapılışı: makarnayı haşlıyoruz .sos için domates kabuklarını soyuyoruz,rendeliyoruz.soğanları ince ince halka halka doğruyoruz.tavaya biraz sıvıyağ ve soğanları ve ince doğranmış biberleri alıyoruz.soğanlar sotelendikten sonra rendelenmiş domatesleri üzerine ilave ediyoruz.salça biber, domates salçası ,toz biber ,karabiber,kekik,tuz ilave ediyoruz.üzerine 1 çay bardağı su ilave ediyoruz.tavukları jülyen doğruyoruz tavada soteliyoruz.5 dakika sosumuz kaynadıktan sonra üzerine sotelenmiş tavukları ilave ediyoruz..haşlanmış makarnanın üzerine sosumuzu ilave ediyoruz, güzelce karıştırıp servis yapıyoruz.<br />
<br />
<br />Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-22153032510448829482013-03-24T17:38:00.000+02:002013-03-25T13:37:01.104+02:00Kırmızı pastam :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KjEme1Hz4C4/UU35dd2T9wI/AAAAAAAAAdM/pzRS2rblKHQ/s1600/IMG_1240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-KjEme1Hz4C4/UU35dd2T9wI/AAAAAAAAAdM/pzRS2rblKHQ/s640/IMG_1240.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Bu pasta kırmızıı çılgınlığımın doruk yaptığı zamanlarda, kırmızı sevdamı pastama yansıttığım bir gündü diyebilirim.tamamen doğaçlama çıkan ama
her görenin beğenip afiyetle yediği bir pasta olmuştur Rahmetli.kendisini 3 ay
sonra hüzünle anıyoruz<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.
Tarifi net olarak veremiyorum net olarak
aklımda değil.ama klasik pandispanya hamuruna biraz kırmızı gıda boyası ilave
ederek keki yapabilir, süslemeyide istediğiniz şekilde evde olan malzemeler
doğrultusunda yapabilirsiniz.ben evdeki elmaları dilimleyip biraz şeker ve gıda
boyasıyla teflon tavada soteleyip soğuttum süslemeye dahil ettim.aralara çilek dizip,üzerinede
böğürtlenli sos döktüm çok yakıştı. keki
tamamen kremayla kaplamak istemedim kırmızı ve beyaz uyumunu çok sevdimm .sonuçta
hem lezzet olarak,hem görsel olarak
dikkat çekici ve tatlı duruyor.Bu pastayı <span style="color: #222222; font-family: Georgia, Utopia, Palatino Linotype, Palatino, serif;"><span style="font-size: 12px;"><b>Porselen demlik çay saati etkinliği ev sahibi <a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/">Gelibolu17</a> arkadaşımıza gönderiyor,kendisine bol katılımı olan bir etkinlik diliyorum.</b></span></span><br />
</div>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-23296123488341613942013-02-27T11:51:00.000+02:002013-02-27T11:56:37.778+02:00Semirsek<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dlkXW9nD0bQ/US3VfXHCUoI/AAAAAAAAAco/9EJLxe-FINs/s1600/IMG_1493+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-dlkXW9nD0bQ/US3VfXHCUoI/AAAAAAAAAco/9EJLxe-FINs/s640/IMG_1493+(2).JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Herkese en içten
selamlarımı sevgililerimi yolluyorum.nasılsınız sevgili ziyaretçilerim?.bu
postun önemi benim için büyük.evlendikten sonra yayınladığım ilk post <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>. Üç ay aradan sonra
yeniden sahalardayım .bu sefer farklı bir sahadayım ya o başka.artık evimin
hanımı, kocamın karısı oldum yaa; hemen kollar sıvandı ilk defa hamurumu elimde
açtım.güzel oldumu ? aaa evet övünmek
gibi olmasın güzel oldu, kocam baya beğendiii<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.bu postta biraz kendimden bahsetmek istiyorum . arkadaşlarım halimden haberdar
olsun,sorular gelmiş neden bu kadar ara verdin blog güncellenmemiş diye.şöyle
açıklıyayım.evlendikten 1 hafta sonra apar topar istanbula yollara düştük.evimi
bırakmak zor oldu tabi ama eşimle gideceğim için arkada saray bile bıraksam
beni aşırı etkilemedi sanırım.1 buçuk hafta yandım yandım kiralık ev gezdikten
sonra sonunda eşyalı kiralık bir daire bulduk yerleştik çok şükür.bu arada
kocamın üniversiteyi bitirmesine 6 ay kadar daha zamanı oldugu için burada da
bir ev açmak zorunda kaldık.istanbul ‘ güzel şehir,fakat memleketim gözümde
tütüyor <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;">L</span>.meğer
ne kadar zormuş gurbetçilerin halii, yaşamayan bilmiyo anacım.buradan bütün
gurbetçilere sesleniyorum Allah’ yardımcınız olsun kardeşler kısa zamanda
ailenize memleketinize kavuşursunuz inş.neyse uzatmadan Yöresel lezzetler kategorime Hatay' ait süper lezzetli bir
tarifle geliyorum.bu böreğin yanına yoğurt çorbası çok yakışıyor tavsiye
ederim.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Hamur için:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2,5 su bardağı un<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı şeker<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı tuz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çaybardağı süt<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı toz maya<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3/1 çay bardağı ılık su<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
İç malzeme<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300 gr kadar kıyma et<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Yarım çay bardağı haşlanmış nohut<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı karabiber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 çay kaşığı toz biber<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 orta boy soğan<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 küçük demet maydanoz<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ol9cu9VOmwI/US3Vil_45EI/AAAAAAAAAcw/tE-VOEYNGwc/s1600/IMG_1468+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ol9cu9VOmwI/US3Vil_45EI/AAAAAAAAAcw/tE-VOEYNGwc/s320/IMG_1468+(2).JPG" width="320" /></a>Yapılışı : hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi kıvamından biraz sert bir hamur elde
ediyoruz.hamurun üzerine biraz un
serperek yaklaşık 40 dakika kadar
dinlenmeye bırakıyoruz. Kıymayı tavaya alıyoruz, biraz kavuruyoruz.daha sonra
üzerine 1 orta boy doğradığımız soğanı ,yarım çay bardağı haşlanmış nohut, toz
biber , karabiber ,tuz ekleyip güzelce kavuruyoruz.son olarak ocağı kapatıp
kıymanın üzerine ince ince bir demet maydanozu doğrayıp ılımaya bırakıyoruz.hamurdan 16 veya 17 tane
ceviz büyüklüğünde beze çıkarıyoruz.10 dakika kadar bezeleri dinlendirip oklava
veya merdane yardımıyla açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.yaklaşık bir servis
tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra;
hamurun iç harcından 1 yemek kaşığı kadar alıyoruz.iç harcı iyice yaydıktan
sonra hamuru kapatıyoruz kenarlarını hamur kesici ile düzenliyoruz.hamur kesici
yoksa çatal ile kenarlarına bastırıp kapatıyoruz.önceden ısınmış teflon tavaya 3/1
çay bardağı kadar sıvıyağı ekliyoruz gözlemelerimizi önlü arkalı kızartıyoruz.bu
börekte yağı ne kadar az kullanırsanız okadar az yağ çeker.yağ eksildikçe
arttırabilirsiniz.yanına yoğurt çorbası ile ,sıcak sıcak servis yapıyoruz.<o:p></o:p></div>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-4530747227806608322012-11-23T15:52:00.003+02:002012-11-23T15:52:58.195+02:00Antakya Kömbesi<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wAl11eJWATY/UK97Y9-2thI/AAAAAAAAAbg/ARFnWOP_cXI/s1600/clip_image001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-wAl11eJWATY/UK97Y9-2thI/AAAAAAAAAbg/ARFnWOP_cXI/s640/clip_image001.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Herkeze kucak dolusu sevgiler ,selamlar sevgili ziyaretçilerim.nerden başlasam bilemedim ki şimdi ?.son 1 yıldır blogumu saldım çayıra mevlam kayıra yaptım sanırım:).ama düğün tarihim 2 kere ertelenip 3üncü kez tarih belirleyince tabi haliyle biraz boşladım buraları.ama bütün arkadaşlarımı çok özledim.mail atıp beni merak eden soran arkadaşlarıma çok çok teşekkür ediyorum.unutulmamak güzel duygu :).son düğün tarihim 19 ocak 2013.herhangi bir değişme olmazsa ,umarım kısa sürede atlatırım bu maratonlu süreci .hepinize ayrı ayrı selamlarımı sevgilerimi gönderiyorum.ve sizi süper kömbe tarifimle baş başa bırakıyorum.</div>
<div class="MsoNormal">
Kömbe Antakya’da özellikle Ramazan Bayramında her evde yapılan,içindeki 7 çeşit baharatın verdiği mis kokusuyla mest eden,içinde yumurta olmadıgı için uzun süre bayatlamayan, tatlı bir kurabiye çeşididir .
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Malzemeler:</div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı erimiş tereyağ </div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardagı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı süt</div>
<div class="MsoNormal">
2 su bardağı pudra şeker</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı mısır unu</div>
<div class="MsoNormal">
1 yemek kaşığı kömbe baharatı</div>
<div class="MsoNormal">
1 paket kabartma tozu</div>
<div class="MsoNormal">
Alabildiği kadar un</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
Yapılışı: </div>
<div class="MsoNormal">
Erimiş tereyağını yagını yogurma kabına alıyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
Süt,sıvıyağ,şeker ve kömbe baharatını ekleyip şeker iyice
eriyene kadar karıştırıyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
Un ,mısır unu ve kabartma tozunu yavas yavas ekleyerek kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.hamurun kıvamı elinizde bezelere
ayırırken ne çok yumuşak ,nede çok sert olmayacak.</div>
<div class="MsoNormal">
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz
susama batırıyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
Kömbe kalıplarımızın içine yerleştirip elimizle kalıbı
çıkacak şekilde bastırıyoruz, tahta kalıp kullanıyorsanız biraz sert bir
şekilde,slikon kalıp kullanıyorsanız yumuşak bir şekilde tepsi veya sofraya ters çevirip kalıptan
ayırıyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
175 derecelik önceden ısınmış fırınımıza kömbelerimizi
gönderiyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
Üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.</div>
<div class="MsoNormal">
Not:bu tarifin ölçülerine göre 4 fırın tepsisi kadar Kömbemiz
oluyor.Kömbe çok uzun süre iyi muhafaza ettiğiniz sürece bayatlamayan bir
kurabiyedir.hava almayan bir kavanozda agzı sıkı kapatılmış şekilde muhafaza
ederseniz ,aylarca taze kalacaktır.</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
Not: kömbe baharatını
Antakya’ da hazır karıştırılmış şekilde bulabiliyorsunuz,ama burada
olamayan arkadaşlar için aktarlarda içindeki baharatları tek tek saydıgınızda
size özel karıştırıpta verebilirler.içindeki baharatlar:<span style="background: white; color: #03070c; font-family: Verdana; font-size: 9.0pt; line-height: 115%;"> (tarçın,yeni
bahar,muskat,karanfil, zencefil, mahlep, dövülmüş damla sakızı)</span></div>
<br />
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-77749909050542816052012-09-28T10:58:00.001+03:002012-09-28T10:58:28.275+03:00Beklenenn hamurr Süper pizzaa!!:)<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--WGFrViV32U/UGSKfltrdrI/AAAAAAAAAaU/w7Y7djJMwL0/s1600/IMG_0207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/--WGFrViV32U/UGSKfltrdrI/AAAAAAAAAaU/w7Y7djJMwL0/s640/IMG_0207.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mutluyummmmmmm!!!Oldu sonunda istediğim hayalimdeki o pizza
hamuruna ve o lezzete tam anlamıyla ulaştım<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>).ya arkadaş bu
kadınların elinden bişey kurtulmaz diyorum.bundan önceki pizza denemelerim
istediğim gibi olmadıgı için umutlarımı kaybetmişken bu hamur sayesinde tekrar
sahalara döndüm.aslında neden bu işe bu kadar kafa çatlatmamın bir hikayesi var.</div>
<div class="MsoNormal">
Günlerden Pazar ben kardeşlerim ve kuzenlerim sinema keyfi yapalım
sonrada pizza keyfi yaparız dedik.sinema gayet güzeldi son anda gittiğimiz için
istedigimiz filmin biletleri tükendiği için o anda başlayan bir başka filme
tesadüf eseri girelim dedik.iyikidee girmişizzz muhteşem bir filmdi <a href="http://www.sinemalar.com/film/134880/cehennem-melekleri-2/4#comments">Cehennem melekleri 2</a><br />
,kesinlikle
öneriyorum.arkadaş resmen bütün aksiyon filmlerinin baş rol oyuncularını
toplayıp karışık salata yapmışlar ,bu kadroyla senaryoda sek sek oynasalarda
giderdim yani :D.gelelim pizza meselesine,pizzacıya girdik 8 kişilik pizza söyledik.ondan
sonra garsona ulaşılamıyo :D!.geçti 40 dk.sonra bir ara garson o ortalarda göründü, sonra
hemen tekrar arkasına bakmadan kaçtı.tabi
bizim çocuklarında sabrı kaçtı.1 saat 30 dk geçtikten sonra gecikmeli pizzalar
geldi.ama buzdolabından çıkmış gibi soguktu(ben tencerede yemek pişerken
kaşıklayan biri olarak bu duruma bozuldum).sonra 50 tllik hesabıda paşa paşa ödedikten
sonra,arkamıza bakmadan kaçtık.ve bendeniz o günden beri beyaz atlı prensini
bekleyen prensesler gibi, yumuşak fakat
aynı zamanda kıtır ,ağızda dağılan ama kül gibi olmayan,bir okadarda lezzeti yerinde bir hamur aradım.ve
4üncü denememde kendi belirlediğim ölçülerde bir hamur elde ettim.neyse bu
hamuru deneyin pişman olmıyacaksınız.hazır gibi oluyor diyemiyeceğim, kesinlikle
hazırlardan daha güzel oluyor <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.tarif şöyle:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Malzemeler:<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
1 çorba kaşığı toz maya</div>
<div class="MsoNormal">
3 su bardağı un</div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı şeker</div>
<div class="MsoNormal">
1 tatlı kaşığı tuz</div>
<div class="MsoNormal">
1 su bardağı süt</div>
<div class="MsoNormal">
Yarım su bardağı su</div>
<div class="MsoNormal">
Yarım çay bardağı zeytinyağı</div>
<div class="MsoNormal">
Yarım çay bardağı sıvıyağ</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sos</div>
<div class="MsoNormal">
2 adet domates</div>
<div class="MsoNormal">
1 dal dere otu</div>
<div class="MsoNormal">
2 diş sarımsak</div>
<div class="MsoNormal">
Yarım yemek kaşığı domates salçası</div>
<div class="MsoNormal">
Pul biber</div>
<div class="MsoNormal">
Kekik</div>
<div class="MsoNormal">
Domateslerin kabuklarını soyun bütün malzemeyi doğrayıcıya
atıp 1 dakika çırpın sos hazır.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sucuk </div>
<div class="MsoNormal">
Halka doğranmış kuru soğan</div>
<div class="MsoNormal">
Mantar</div>
<div class="MsoNormal">
Domates,Kaşar peyniri</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Yapılışı:</div>
<div class="MsoNormal">
Bir kabın içerisine ılıtılmış süt,su,şeker,tuz,yağ ve maya
ilave ediyoruz maya eriyene kadar 5 dk kadar bekletip karıştırıyoruz.daha sonra
azar azar 3 su bardağı elenmiş unu ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.hamuru
buzdolabında 30dk kadar bekletelim.(ben hamuru bir gece buzlukta hazır bulunsun
diye beklettim sonuç gayet güzeldi).hamur biraz şişmiş olacak elimizle yogurup
havasını alın.daha sonra hamuru istediğiniz çapta bir tepsiye yayın.veya benim
gibi büyük ve yuvarlak şekilde şekil verebilirsiniz daha orijinal oluyo.hamurun
üzerine çatalla bol bol delikler açalım çok şişmesin diye.üzerine 2 yemek
kaşığı kadar hazırladıgımız sostan sürün daha sonra sırasıyla önce kaşarı sonra
domates,mantar,sucuk,ve halka kuru
soğanları düzelim.evde bulunan malzemeler doğrultusunda harcını siz ayarlayın.
Önceden ısınmış 180 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4L3zSyPZWYU/UGSMa57DYLI/AAAAAAAAAac/dFnDzdB2KEU/s1600/IMG_0200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-4L3zSyPZWYU/UGSMa57DYLI/AAAAAAAAAac/dFnDzdB2KEU/s640/IMG_0200.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xR10ZuNuv5M/UGSlGatWNAI/AAAAAAAAAa0/Oe8cvJAdo9M/s1600/Cehennem-Melekleri-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="http://1.bp.blogspot.com/-xR10ZuNuv5M/UGSlGatWNAI/AAAAAAAAAa0/Oe8cvJAdo9M/s400/Cehennem-Melekleri-2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DXQ8qKrEh5I/UGVQbZnIgrI/AAAAAAAAAbI/CFLtf_MJLNk/s1600/cehennem-melekleri-2-42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="http://1.bp.blogspot.com/-DXQ8qKrEh5I/UGVQbZnIgrI/AAAAAAAAAbI/CFLtf_MJLNk/s400/cehennem-melekleri-2-42.jpg" width="400" /></a></div>
<h2 class="film_adi_orjinal sol" style="background-color: white; color: #780e1c; font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: normal; line-height: 28px; margin-bottom: 5px; margin-left: 9px; margin-right: auto; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
ve filmin afişleri wowww çok havalııı!! :) <a href="http://www.sinemalar.com/film/134880/cehennem-melekleri-2/4#comments"> The Expendables 2 </a></h2>
Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-29992668204224075912012-09-25T22:13:00.002+03:002012-09-25T23:11:39.511+03:00Çekilişe katıldım:)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6yA2yWDjxyI/UGIB3VCq9HI/AAAAAAAAAaA/ksXeYxIiSwI/s1600/20120917_131310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6yA2yWDjxyI/UGIB3VCq9HI/AAAAAAAAAaA/ksXeYxIiSwI/s320/20120917_131310.jpg" width="320" /></a></div>
ilk defa çekilişe katıldım.normalde pek ilgi duymuyorum fakat bu şirin şeyler beni çok cezbettii.:)).gül kokusuna aşık biri olarak şansımı denemek istedim.sizde katılmak isterseniz <a href="http://bilgeningemisi.blogspot.com/2012/09/hediye-cekilisi-zaman.html?spref=bl">tık tıkk</a> :)Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-27725517112253758012012-09-21T13:14:00.000+03:002012-09-21T13:14:33.874+03:00Domatesli aş/Fotograf güncelleme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--ggR7gyA6m8/UFuEeTgBdCI/AAAAAAAAAZQ/d0v3mUr3Lzg/s1600/IMG_0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/--ggR7gyA6m8/UFuEeTgBdCI/AAAAAAAAAZQ/d0v3mUr3Lzg/s640/IMG_0024.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
domatesli aş tarifi blogumda mevcut ,ama blogumdaki eski fotoları silip bu yemeğin lezzetini daha iyi yansıtan bir foto ile geldim.nedendir bilmem domatesli aş bu aralar favori yemeğim olmuş sanırım.bu fotoları çekerken bir yandanda dayanamayıp öbür tabaktan kaşıklıyordum.benim canım kolay kolay illa olsunda yapayım yiyeyim tarzında şeyler çekmez.ama bu aş farklı benim için.sebebinide çözmüş değilim ,hangi halet-i ruhiye içerisinde bu yemeğe bu kadar sempati duydugumu çözmeye çalışıyorum :).fotoları gördükçe bendeki sempati tekrar tavan yapıyo,en iyisi paylaşıp kaçmak!!.bu arada künefe ile ilgili yorumlarınız beni çok mutlu etti :).hepinize ilginizden dolayı tşk.sevgiler..tarif için <a href="http://ocalmutfak.blogspot.com/2010/12/domatesli-as.html">tıklayınn</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fpnKC51LIF4/UFuEaM17skI/AAAAAAAAAZI/XRPFVQTrYYM/s1600/IMG_0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="594" src="http://2.bp.blogspot.com/-fpnKC51LIF4/UFuEaM17skI/AAAAAAAAAZI/XRPFVQTrYYM/s640/IMG_0019.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-441055459442617662012-09-17T14:02:00.001+03:002012-09-17T17:08:58.561+03:00Künefe :))<div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ItaI2fDYR2U/UFcC3VuvXDI/AAAAAAAAAX0/L4gi69aovwQ/s1600/IMG_3030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-ItaI2fDYR2U/UFcC3VuvXDI/AAAAAAAAAX0/L4gi69aovwQ/s640/IMG_3030.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0M0JQNYdqWk/UFcC8n98D5I/AAAAAAAAAX8/oP80cEWTG9Y/s1600/IMG_3035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-0M0JQNYdqWk/UFcC8n98D5I/AAAAAAAAAX8/oP80cEWTG9Y/s640/IMG_3035.jpg" width="640" /></a></div><div><br />
</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Xe6jTQnTQuo/UFcu8En9qhI/AAAAAAAAAYY/g6iHVcXtpZg/s1600/IMG_3028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Xe6jTQnTQuo/UFcu8En9qhI/AAAAAAAAAYY/g6iHVcXtpZg/s640/IMG_3028.jpg" width="640" /></a></div><br />
</div>bizde her aile toplantısında bir künefe partisi muhakak olur.her yapılan künefeyi fotoğraflasam blog künefe fotolarından bogulur sanırım.ama bu künefe amcamlar bize geçen hafta geldiğinde yaptığımız son künefe :).blogumdaki fotolar biraz eskiydi değiştirmek istedim.fotolar çok hızlı çekildiği için özenli olmadı ama künefenin lezzetini yansıttığını düşünüyorum.ayrıntılı tarif için <a href="http://ocalmutfak.blogspot.com/2011/01/kunefe.html">tıklayın</a>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-20296167630286320022012-09-06T13:37:00.002+03:002012-09-06T13:42:07.902+03:00Kuş üzümlü fıstıklı kurabiye <!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>TR</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normal Tablo";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style> <![endif]--> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BuEF2RuX9DM/UEUCK55y6uI/AAAAAAAAAXE/bwOrDGULmBg/s1600/IMG_2925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-BuEF2RuX9DM/UEUCK55y6uI/AAAAAAAAAXE/bwOrDGULmBg/s640/IMG_2925.JPG" width="640" /></a></div> Herkeze gönülden Selamlar sevgili dostlarım.nasılsınız bakalım??.blog arkadaşlarım beni blogumla ilginlenmeyi biraz aksatıyorum diye artık ziyaret etmez oldular sanırım :(.bende suçsuz oldugumu savunmuyorum zaten ama bilinçli olan bişey değil.2012 yılı başlı başına benim için hayatımda büyük değişiklikler getirdi.ruhum,bedenim,beynim büyük bir savaştan çıkmış gibi yorgun ve bitkin.durumumdan şikayetçi değilim ,Allah tan gelen herşeye razıyım elhamdulillah.fakat eskisi gibi dikkatimi veremiyorum hiç birşeye.bunun yanında nur topu gibi bir unutkanlık kazandım.mesela örnek olarak 2 gün önce en son 4 tepsi tuzlu pastayı ard arda yakınca Valide isyan bayrağını çekti tabi.Anneminde nur topu gibi bir leylası oldu fenamı :).tabi yandı dediysem kızarmışın 2 derece yanıgı gibi falan.yenmeyecek şekilde değil en azından.tabi tuzlu pastalarda hemen paketlenip yurtta küçük emrah kıvamında takılan kardeşe gönderildi :).kıymete girdimi derseniz;elbette girdi kardeşim çok teşekkür ettii.ablasının kuzusu çok gönlü engindir kızarmış falan dinlemeden ziyan etmez yer:).gelelim bu güzel lezzetli kurabiyelere.kardeşimin yurttaki halini görünce abla gönlü el vermedi ona özel bişeyler yapayım dedim.önce onun çok sevdiği evin fenomenleşmiş olan <a href="http://ocalmutfak.blogspot.com/2011/01/cikolata-soslu-muffin.html">çikolata soslu kek</a>ten yaptım.kurabiye olarakta evdeki malzemeye en uygun bu kurabiye tarifini <a href="http://yesilkivi.com/?p=316">yeşil kivi</a>'den bulup yaptım.bir daha olsa birdaha yaparım pişman değilimm :).tarif gözde kurabiyeler listesine girdi bile.tarifi aynen seçil hanımdan aldıgım gibi aktarıyorum.<br />
<br />
<ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">Malzemeler</li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">4 tane yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">4 fincan kuş üzümü</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">3 fincan pudra şekeri</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">2 fincan zeytinyağı<a href="http://yesilkivi.com/?tag=zeytinyagi" title="Posts tagged with zeytinyağı"><span style="color: blue;"></span></a></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">2 fincan antep fıstığı<a href="http://yesilkivi.com/?tag=antep-fistigi" title="Posts tagged with antep fıstığı"><span style="color: blue;"></span></a></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">1′er paket kabartma tozu ,vanilya<a href="http://yesilkivi.com/?tag=vanilya" title="Posts tagged with vanilya"><span style="color: blue;"></span></a></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">Aldığı kadar un</span></li>
</ul><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">YAPILIŞI:</span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><ol start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">Bir yumurta sarısını ayırın, kuş üzümü, antep fıstığı ve un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir taraftanda hamuru karıştırın. Elinize yapışmayana kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">Kuş üzümü ve fıstıkları hamura ilave edip tekrar karıştırın.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.</span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: TR;">Yumurta sarısı sürün ve 180 dereceli, önceden ısınmış fırında kurabiyeler kızarana kadar pişirin.</span></li>
</ol>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-77661853528277478692012-07-21T14:51:00.001+03:002012-07-22T14:03:34.389+03:00Közlenmiş patlıcan salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-fIH97v9Nsew/UAqTsQyN0bI/AAAAAAAAAW0/xaHE6YESXII/s1600/IMG_0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-fIH97v9Nsew/UAqTsQyN0bI/AAAAAAAAAW0/xaHE6YESXII/s640/IMG_0107.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Selam sayfamın değerli ziyaretçileri.öncelikle hepinizin Ramazan ayını kutluyorum.bu mübarek,bereketli,manevi lezzetine doyamadığımız Ramazan-ı şerifi Rabbim hakkıyla değerini bilenlerden eylesin.yine uzun ara verdiğimden bahsetmiyeceğim bu sefer <span style="font-family: Wingdings;">J</span>.malum düğün telaşı her tarafı sarmış durumda.Eylülde evlenecek bir kız olarak ; kafası,bedeni ,etrafı meşgul arkadaşınıza sitem etmezsiniz umarım.Hatay’ın mezeleri meşhurdur.biraz geç olsada yavaş yavaş yöresel mezelerdende paylaşmaya başlıyacağım inş.közlenmiş patlıcan salatasını ailecek çok severiz.helede babaannem yapmışsa;ağzımız yana yanada olsa yemeden duramayız.çünkü babaannem biberi b</span><span style="font-size: large;">ol ve acı kullanır,ve bu salata ağzımızı yakmazsa hakkını vermiş olmayız diye düşünür</span><span style="font-family: Wingdings; font-size: large;">J</span><span style="font-size: large;"> közde pişmişsede ,tadına doyum olmaz.ama közde pişirme imkanımız her zaman olamıyor malesef.o yüzden evdeki fırında da közlenmiş kadar güzel pişirip yapabilirsiniz.</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">5 adet orta boy patlıcan</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">2 adet büyük boy domates</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">1 adet yeşil acı biber</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Bir tatlı kaşığı sumak</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">1 yemek kaşığı nar ekşisi </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Zeytin yağı</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">1 diş sarımsak</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Tuz</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Yapılışı:</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-size: large;">1. Patlıcanları ,domatesleri, ve biberi güzelce yıkıyoruz.fırın tepsisine diziyoruz,200 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-size: large;">2. Patlıcanların ,domateslerin ,biberin kabuğunu soyuyoruz.eğer evinizde hafan varsa önce patlıcanları daha sonra domatesleri ve biberi iyice hafanda dövün.döverken üzerine sumak ve tuzda ilave edin.</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-size: large;">3. Eğer evinizde havan yoksa,sarımsağı iyice ezin,hepsini elinizle doğrayıp, daha sonra cam bir kasede iyice kaşıkla karıştırarakta hazırlıyabilirsiniz.servis tabağına salatamızı açın,üzerine zeytinyağı,e nar ekşisinide ilave ederek servis edin.</span></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-13468275233660159222012-05-15T20:01:00.001+03:002012-05-15T20:01:56.905+03:00Yeşil ceviz reçeli<span id="goog_2089243638"></span><span id="goog_2089243639"></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Calibri;"></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GEKGEuGB47U/T7KB63Mr82I/AAAAAAAAAWg/V7fP-iG98iY/s1600/ceviz-re%25C3%25A7eli-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-GEKGEuGB47U/T7KB63Mr82I/AAAAAAAAAWg/V7fP-iG98iY/s640/ceviz-re%25C3%25A7eli-2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Calibri;">Ben geldimmm!! ben geldimmm !!</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">.biliyorum biraz geciktim,ama artık bahanelerden sıyrılıp blogumla biraz ilgilenmem gerekiyor.ne kadar çok etkinlik kaçırmışım,davet eden arkadaşlarıma çok teşekkür ederim;her ne kadar katılma şerefine nail olamasamda</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">L</span></span><span style="font-family: Calibri;">.arkadaşlarımın bloglarını tek tek gezip son güncellenmiş postları okuma zamanım çoktan geldi,geçiyor bile..şimdii geldik benim ceviz reçeli maceramın son noktasına.öyle ani karar verdim ki ceviz reçeli yapmaya;hayatımda topladığım en hızlı cevizlerle 1 kavanoz dolusu <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>miss <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>gibi reçelim oldu.şimdii efendim, biz anne annemlerin eski evinin önünden arabayla geçerken,oradaki bakkala uğramaya karar verdik.tabi eski ev derken ,ev hala bize ait,sadece oturulmuyor.ahali<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>bakkala girdiği esnada;bende kapının önündeki ceviz ağacına kısa bir bakış attım,sonra elime bir poşet alıp arabadan atladım</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">),ahali bakkaldan çıkana kadar, tam 45 tane ceviz topladım.daha sonra gözüm arkada kalarak ağaçla vedalaştım.tabi arabada haloşlarımada reçeli yaptığımda hepsine tattıracağıma dair söz vermeyide ihmal etmedim.bu arada bu reçeli yapmak için, cevizlerin henüz ham olması gerekiyor.yani mayısın sonu,haziranın başına kadar toplayabildiğimiz kadar ceviz toplayıp, arkamıza bakmadan kaçıyoruz</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">.7 günlük tatlandırma aşamasından sonra;bugün sabırsızlıkla reçeli pişirdim,dumanı üzerindeyken bloguma gönderiyorum,bütün ziyaretçilerime iyi akşamlar diliyorum..</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Malzemeler</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">50 tane yeşil ham ceviz</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 kg toz şeker (ben 1 kg dan 1 bardak eksik kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">2 su bardağı su(ben 2,5 kullandım)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yarım limonun suyu</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">10 tane kadar karanfil</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Kireç kaymağı için malzemeler</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">500 gr sönmemiş kireç</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">10 lt su</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Kireç kaymağının yapılışı:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Sönmemiş kireci derin bir kaba alıyoruz.üzerine su ilave ederek yavaş bir şekilde karıştırıyoruz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Kirecin dibe çökmesi için 1 gece bekletiyoruz,ertesi gün dikkatlice suyunu süzüyoruz.kireçli kısmı atıyoruz,elde edilen suyu kireç kaymağı olarak kullanıyoruz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Ceviz reçelinin yapılışı:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1.cevizlerin kabuklarını bıçağın ters tarafıyla sıyırabilir,veya çok ince bir şekilde soyabilirsiniz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">2.cevizleri soyduktan sonra büyük bir kaba alıyoruz,ağzına kadar su <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>dolduyoruz.bir hafta boyunca günde 2,veya 3 defa olmak üzere suyunu değiştiriyoruz.(suyu ne kadar çok değiştirirseniz ,tatlanma süreci o kadar hızlı olur)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">3.1 hafta sonra cevizleri 1 gün kadar kadar kireç suyunda<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>bekletiyoruz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">4.iyice yıkayıp kireçten arınmasını sağlıyoruz,cevizlerin üzerine çatal ile delikler açıyoruz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">5.tencerede su kaynatıyoruz,cevizler 5 dakika kaynadıktan sonra suyu döküp,soğuk sudan geçirip,tekrar kaynatıyoruz.bu işlemi 3 defa yapmanız yeterli</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">6.son olarak Cevizleri kaynar suya atarak yaklaşık yarım saat kaynatıp,yumuşamasını sağlıyoruz.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">7.şerbeti 1 kg şeker ,2 su bardağı su ile yapıyoruz.şerbet kaynama başlayınca,içine cevizleri ve karanfilleri atın.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">8. reçel kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.son olarak limon suyunuda ekleyip,5 dakika kadar kaynatıyoruz,kavanozlara alıp soğumaya bırakıyoruz.işte bittiii!!!:)).zahmetli ama değerli bir kavanoz reçelimiz oluyor.(bu arada reçeli buzdolabında değil,oda sıcaklığında muhafaza ediyoruz.Afiyet olsun.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-st9RksnvNoM/T7KCGqWvTzI/AAAAAAAAAWo/1Vuzm7VHhFA/s1600/ceviz-re%25C3%25A7eli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" kba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-st9RksnvNoM/T7KCGqWvTzI/AAAAAAAAAWo/1Vuzm7VHhFA/s640/ceviz-re%25C3%25A7eli.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<span style="font-size: large;"></span>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-46094406236537939502012-03-18T12:25:00.002+02:002012-05-14T15:49:21.754+03:00Ev yapımı Yassı kadayıf (Taş kadayıf)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qyN_DM2A36E/T2W1XL-kyMI/AAAAAAAAAWQ/jKmIMyyxCqE/s1600/IMG_1877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-qyN_DM2A36E/T2W1XL-kyMI/AAAAAAAAAWQ/jKmIMyyxCqE/s640/IMG_1877.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";">Herkeze güzel bir bahar gününden merhabalar.kış ayını çok seven biri olarak hiç itiraz etmeden soğuklarda üşümeyi severim,fakat güneşli ışıl ışıl yaz günlerine özlem duyduğumu fark ettim dün.tabi haberleride takip ediyorsanız; avrupanın son yılların en soğuk,en çetin kışını geçirdiğini biliyorsunuzdur.adeta buzul çağını yaşıyorlar.türkiyede de bu soğukluğu daha hafif hissediyoruz,bu yüzden ülkemizin iklimi avrupaya göre nur nimet bence,ne kadar şükür etsek az.her neyse bahar geldi ,umarım çabucak yaz gelirde; ışıl ışıl güneşli sabahlara kuş sesleriyle uyanırız.gelelim taş kadayıf,veya yassı kadayıf serüveninin sonuna.internette küçük bir araştırma yaptım. bu kadayıfın ev yapımına hiç rastlamadım.yorumlarda ''keşke burdada hazır satılsada alsak tadına baksak'' tarzında mesajlar gördüm.bende Annemle birlikte ev yapımını deneme yanılma yöntemleriyle netleştirilen harika ve pratik bir tarifle döndüm.ilk defa videolu bir tarif verdiğim için acemilik olmuşsa, kusura bakmayın artık </span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";">).ben kamerada pek konuşmayı sevmediğim için,alttan fon müziği eşliğinde yapımını çok basit gösterdim.umarım deneyip beğenirsiniz.biz bu tariften sonra, hazır kadayıfı almaz olduk diyebilirim .:)</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">Hamur için malzemeler:</span></span><br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">3 su bardağı un</span></span><br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">1 çay kaşığı karbonat </span></span><br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">1 çay kaşığı ınstant maya</span></span><br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">1 tatlı kaşığı şeker </span></span><br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">Su (boza kıvamına gelene kadar su ekliyoruz)</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">İç malzeme:</span></span><br />
<span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";"><span style="font-size: large;">Ağız,veya süt kesiği</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Şerbet(şerbeti yaptığınız kadayıf miktarına göre siz ayarlıyorsunuz)</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif";">Yapılışı: kuru malzemelerin hepsini karıştırıyoruz. Boza kıvamına gelinceye kadar su ilave ediyoruz.daha sonra 5 dk kadar mixserle çırpıyoruz(ne kadar çırparsanız o kadar iyi olur).hamurun üstünü bir kapakla kapatıp,15-20 dk mayalandırıyoruz.teflon tavayı 1 dk önceden ısıtıyoruz.yarım kepçe kadar hamurdan alarak küçük daire şeklinde tavaya döküyoruz.kadayıfın üzerinde minik gözenekler oluşmaya başlıyor,görüntüde görüldüğü gibi.hamurun altını spatulayla kaldırarak hafif kızarmış olunca tavadan alıp sofraya gözenekler üstte kalacak şekilde düzüyoruz(kadayıflar tek taraflı pişiriliyor,krep gibi 2 taraflı pişirmiyoruz.)kadayıflarımız soğuduktan sonra içine 1 ,5 tatlı kaşığı kadar süt kesiği,veya ağız ile doldurup kenarları sıkıca birleştiriyoruz.daha sonra şerbete batırarak servis tabağına alıyoruz.üzerine ceviz,veya Antep fıstığı serperek servis yapıyoruz.Afiyet olsunnn</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"> Yapım aşaması</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyb8IytiieomrBE4ND0aO7cSt6OEMl1_DiWEmBj4wg1zKyqB7v0CcWgN37HwXSMgLw2tFsl55YHBhMbaqELgg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-48394515972776155622012-02-27T22:02:00.001+02:002012-02-27T22:03:23.699+02:00Kanepe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-A0maRxUjH4A/T0veS5mBoHI/AAAAAAAAAWA/cBhYOlWD3ns/s1600/kanepe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" lda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-A0maRxUjH4A/T0veS5mBoHI/AAAAAAAAAWA/cBhYOlWD3ns/s640/kanepe.jpg" width="640" /></a></div> <br />
<span style="font-size: large;"> Hayırlı geceler ziyaretçilerim.ah bu tembellik ne zaman sona erecek bilmem.eskisi gibi sık post yayınlıyamaz oldum,havaların soğukluğundanmıdır nedir:) anlıyamadım.kaçırdığım birden fazla etkinlik davetleri olmuş.davet eden arkadaşlarım kırılmasınlar geç görüyorum,sonrada ipin ucu kaçıyo böyle.neyse arayı kapatmaya çalışacam bakalım.bu arada taş kadayıfını hazır alamayanlar için muhteşem ev yapımı bir tarif geliştirdik.bir sonraki postumda videolu olarak sizlere ev yapımını çok pratik bir şekilde göstereceğim.bizde son bir aydır sürekli kadayıf yapar olduk.lezzet olarak hazırlardan daha lezzetli,ve olağan üstü pratik:)).gelelimm kanepelerimize; ilk defa kanepe yaptım,ve bizim hoşumuza gitti hemende bitti. sos hariç diğer malzemelerin miktarlarını vermedim, miktarı siz yapmak istediğiniz kadar belirlersiniz.bu şirin kanepelerimi, </span><a href="http://www.guloannemutfakta.blogspot.com/search/label/porselen%20Demlik%20%C3%87ay%20Saati%20etkinli%C4%9Fi"><span style="font-size: large;">porselen demlik çay saati etkinliğine</span></a><span style="font-size: large;"> ev sahipliği yapan, </span><a href="http://guloannemutfakta.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Gülo Anne mutfakta</span></a><span style="font-size: large;"> blog sahibi gültene gönderiyorum.kendisine kolaylıklar diliyorum. </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Malzemeler:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Tost ekmeği</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Salam</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Kaşar peynir</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Domates </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Siyah Zeytin</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Kornişon turşu(isteğe baglı)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Sos için:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yarım kase yoğurt(katı kıvamlı olsun)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">2 yemek kaşığı mayonez</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Bir çimdik <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>tuz</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 diş sarımsak</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 yemek kaşığı zeytin yağı</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yapılışı: </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Sos malzemelerinin hepsini güzelce karıştırın, buzdolabında biraz bekletin.Tost ekmeklerini kurabiye kalıpları ile keserek çıkarıyoruz.kaşar peyniride çok ince bir şekilde kare kare dilimliyoruz. kare doğranmış peynirlerimizi kurabiye kalıpları ile kesiyoruz.salamlarıda en ince şekilde dilimleyip onlarıda kalıplarla kesiyoruz.kalıpla kesitiğimiz tost ekmeklerinin üzerine sosumuzdan bolca sürüyoruz.üzerine önce kaşar peyniri ,daha sonrada salamı üst üste diziyoruz.kürdanlarımıza domates, zeytin , turşu geçirip kanepelerimize saplıyoruz. Afiyet olsun…</span></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-81113998742359909952012-01-23T15:25:00.002+02:002012-01-23T17:20:47.031+02:00Taş kadayıf tatlısı (Kar sevinci :) :)<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-09a_NptnX8c/Tx1YuGWSiaI/AAAAAAAAAVY/IBMDW2mgASs/s1600/kaday%25C4%25B1f-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-09a_NptnX8c/Tx1YuGWSiaI/AAAAAAAAAVY/IBMDW2mgASs/s640/kaday%25C4%25B1f-2.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Calibri;">Selamlar.ben geldim.nasılsınız bakalım?? ,keyifler nasıl??.beni sorarsanız iyi çok şükür.hele dün hataya 7 yıl sonra süper bir kağ yağdıktan sonra, kötü olmak mümkünmü??.Rüya gibi bir görüntüydü sanırım </span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">).sabah gözlerimi açtığımda beyazlar içinde görünen bu muhteşem kar manzarasına hayran kaldım.evimizin sokağını ilk defa böyle görmenin verdiği şaşkınlık, ve sevinçle direk makinama sarıldım.siz diyeceksinizki hiçmi kar görmedin kardeşimm:D?;evet böylesini ilk defa görüyorum.çünkü burada kar en son 7 yıl önce çok azıcık yağmıştı.her neyse tek görmemiş ben değilim,bizim bütün mahalleli saat 7 den sokaklara dökülmüş kar topu oynuyorlardı.bu güzel kar gününün akşamında yaptığımız taş kadayıf tatlısını sizlerle paylaşmak istiyorum.tatlıdan sonra güzel bir karslanbaç yaptık,Erancım onun fotoğrafını çekti onuda paylaşmak istedim .Taş kadayıfı burada <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hemen hemen her köşe başında tel kadayıfla birlikte yapılıp satılıyor.isterseniz evdede yapabiliyorsunuz,ama zamanınız yoksa böyle benim gibi hazırlara sarılıyorsunuz</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">.aşağıdaki videoda taş kadayıfının ev yapımını ve dükkan yapımını paylaşıyorum.taş kadayıfı yapılırken izlemeyi hep sevmişimdir.bu tatlı yörelere göre değişik yapılıyor.biz kızartarak değil ,içini ağız,veya süt kesiği ile doldurup şerbetleyerek servis yapıyoruz. Malzemeleri yazma gereksinimi duymuyorum </span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">,yeterince açıklıyacı sanırım.taş kadayıfının içine 1,5 tatlı kaşığı kadar ağız,veya süt kesiği dolduruyoruz.iki ucunu birleştirip sıkıca yapıştırıyoruz.uclarını mümkün mertebe ıslatmamaya çalışın,birleşmesi zor olur.daha sonra sıcak şerbetin içine kadayıfları atıyoruz.1-2 dk önlü arkalı çevirdikten sonra,servis tabağına alın,üzerine ceviz ,Antep fıstığı serperek servis yapın.</span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-kCWQomATLo8/Tx1YrjvVcRI/AAAAAAAAAVQ/2avVXDltk2w/s1600/kaday%25C4%25B1f-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-kCWQomATLo8/Tx1YrjvVcRI/AAAAAAAAAVQ/2avVXDltk2w/s640/kaday%25C4%25B1f-1.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
<span style="font-size: large;"></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-xYzkGlkQc2M/Tx1aWGhSuDI/AAAAAAAAAVg/_H94T6dlU8A/s1600/IMG_1784.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-xYzkGlkQc2M/Tx1aWGhSuDI/AAAAAAAAAVg/_H94T6dlU8A/s640/IMG_1784.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"> aralara muz dilimleyip,üzerine çilek reçeli döktüğümüz karslanbaç :))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FBjHJy9eKvw/Tx1a-onKvwI/AAAAAAAAAVo/ihTvcvRk-7c/s1600/IMG_1696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-FBjHJy9eKvw/Tx1a-onKvwI/AAAAAAAAAVo/ihTvcvRk-7c/s640/IMG_1696.JPG" width="640" /></a></div> karlı mahallemizzzzz:))<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kDD1G7LfD4k/Tx1bBdAGvII/AAAAAAAAAVw/CiohmF8DMYQ/s1600/IMG_1695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-kDD1G7LfD4k/Tx1bBdAGvII/AAAAAAAAAVw/CiohmF8DMYQ/s640/IMG_1695.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4c9FZbhZyGc/Tx1bEbN3pMI/AAAAAAAAAV4/5izUM0RTNcA/s1600/IMG_1697.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nfa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-4c9FZbhZyGc/Tx1bEbN3pMI/AAAAAAAAAV4/5izUM0RTNcA/s640/IMG_1697.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"> bu sokakta güzel kayılır:)).</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"> <a href="http://www.dailymotion.com/video/xfffja_tay-kadayyf_tech">Taş kadayıfı yapım videoları tık tık</a><br />
<a href="http://tr-tr.facebook.com/video/video.php?v=1782097465948">ev yapımı </a></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-16380912970028780332012-01-06T19:04:00.001+02:002012-01-07T00:46:24.455+02:00Mutluluk mimi ..<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jadTs507HJg/TwcpbDhXEfI/AAAAAAAAAVI/7fLIT5DLUKs/s1600/378450_189210217837963_175184119240573_366454_1110544831_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-jadTs507HJg/TwcpbDhXEfI/AAAAAAAAAVI/7fLIT5DLUKs/s640/378450_189210217837963_175184119240573_366454_1110544831_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;"> <span style="font-size: large;"> iyi akşamlar canlarım.nasılsınız bakalım ? umarım iyisinizdir.bu postun konusu sevgili </span><a href="http://mutfakincisi.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">Mutfakincisi</span></a><span style="font-size: large;"> Emine arkadaşımın bana gönderdiği ''Karşınızdakini mutlu edecek 10 şey'' mimini cevaplıyorum. bence biz mutlu etmek istedikten sonra 10 değil ,1 sebeplede mutlu edebiliriz,100 tane ilede .10 taneyle idare edelim bu sefer:)).arkadaşıma bana gönderdiği bu güzel mim için çokk teşekkür ediyorum.uzun zamandır Mim cevaplamamıştım.bu mim çok hoşuma gitti.hiç sıkılmadan ,eğlenerek içimden geçenleri yazdım.bu fotoğrafın mimle bir ilgisi yok, ama benim çok beğendiğim bir foto olduğu için eklemek istedim:)</span></span></span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">1.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Karşımdaki <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>insanlara daima anlayışlı,ve hep tebessümle yaklaşmayı severim.zira bununla ilgili bir hadisi şerifte; tebessümün sadaka hükmünde olduğu söyleniyor.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">2.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Beni mutlu eden her şeyi etrafımdaki insanlar içinde isterim,ve yapmaya çalışırım.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">3.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">İyi <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>bir dinleyiciyimdir,derdi olan ve paylaşma ihtiyacı olduğunu bildiğim arkadaşlarımın <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sorunlarını paylaşmalarını,ve birlikte çözüm bulmayı isterim.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">4.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Yardıma ihtiyacı olanlara elimden geldiği kadar yardım edebilmeyi çok severim.bu hem beni ,hemde karşımdakini mutlu eder.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">5.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Doğru bildiğim ve faydalı bulduğum her bilgiyi çevremle paylaşmak isterim.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">6.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Kendime yapılmasını istemediğim bütün yanlış hareketleri,bende karşımdakine yapmamak için çaba gösteririm.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">7.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Misafir ağırlamayı,yaptığım ikramları paylaşmayı çok severim.yemekten çok,yedirmeyi severim.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">8.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Hediye vermeyi severim.bu hem beni ,hemde <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>karşımdakini mutlu eder.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">9.</span></span></span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Umulmadık anlarda<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sürprizler yapmayı,şaşırtmayı,karşımdakini mutlu etmeyi isterim .</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 54pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">10.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Blog arkadaşlarımla yazışmayı,yorum yapmayı,hal hatır sormayı isterim elimden geldiği kadar.bu mimi bütün blog arkadaşlarıma göndermek isterim,ama gücümün yettiği kadarını<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>aşağıda liste yaptım.mim <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>gönderemediklerimede,kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum.</span></span></div> <a href="http://pembekekik.blogspot.com/">pembekekik</a><br />
<a href="http://pastaneden.blogspot.com/">pastahane'den</a><br />
<a href="http://zeymurancafe.blogspot.com/">zeymuran</a><br />
<span dir="ltr"> </span><span dir="ltr"><span dir="ltr"><a href="http://tanerinesi.wordpress.com/">tanerineres</a>i</span></span><br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr"> <a href="http://tatesal.blogspot.com/">tatesal</a></span></span><br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr"> <a href="http://kalpkurabiye.blogspot.com/"> kalpkurabiye</a></span></span><br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr"> </span></span><span dir="ltr"><span dir="ltr"><span dir="ltr"><span style="color: #3366cc;"> <a href="http://www.blogger.com/goog_224000499">mine</a></span></span><a href="http://pembekekik.blogspot.com/"> </a></span></span><br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr"> <a href="http://bulbulunyeri.blogspot.com/">bülbülünyeri</a></span></span><br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr"> <a href="http://lezzetyagmuru.blogspot.com/">sevalce lezzetler</a></span></span><br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr"> <a href="http://caferengigul.blogspot.com/">cafe rengigül</a></span></span><br />
<br />
<span dir="ltr"><span dir="ltr" style="font-size: large;">Arkadaşlarıma kucak dolusu sevgilerimle birlikte gönderiyorumm..</span></span>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-59958411854523814412011-12-27T19:08:00.001+02:002011-12-27T19:11:56.171+02:00Susamlı Portakallı kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-r-a_XMLWMAY/TvnxXCr92WI/AAAAAAAAAU4/ZZ7Ek3zbo4c/s1600/IMG_1622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-r-a_XMLWMAY/TvnxXCr92WI/AAAAAAAAAU4/ZZ7Ek3zbo4c/s640/IMG_1622.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Calibri;">Ben geldimmmmmm</span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">.herkezee kucak dolusu sevgilerimi,selamlarımı, ve bol bol özlem getirdim.öncelikle beni merak edip Hotmail atan ,yorum yapan arkadaşlarıma gönüldennn teşekkürlerimi,sevgilerimi iletmek istiyorum.unutulmadığımı görmek çok güzel ,ve mutluluk veren bir duygu.Malum internet ortamında dostlukların gerçekçi olmadığını düşünenlerimiz vardır,ama ben öyle samimi ve cana yakın arkadaşlar edindimki;kesinlikle %100 gerçek.bu konuda şanslıyım sanırım.neden sessiz kaldığımı, neden bu kadar uzun zaman ara verdiğimi soranlar olmuş.buna verecek bir çok cevap var ama yazmakla tükenirmi bilmiyorum??:).hayatımda son bir yıldır büyük değişiklikler yaşadığım için internetten biraz uzak kaldım.tabi en büyük gelişmelerden biride Nişanlanmam oldu.ama artık biraz sirkelenip,sayfama bakma vakti gelmişti.sayfamı bu güzel kek ile güncellemeyi tercih ettim.bu kek basit fakat lezzetli bir kek.bu aralar bizim evde sık sık pişiyor.Kış geceleri uzun olduğu için çay keyifleride haliyle uzun oluyor.eee bizim Aile tarihinde <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>çayın sade ikram edildiği <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>görülmemiştir.:)o <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>yüzden sizlerde güzel ve pratik bir kek tarifi arıyorsanız ,hemen deneyin.Bu güzel keki <a href="http://gelibolu17.blogspot.com/">Gelibolu17</a> 'nin hazırladığı <a href="http://anneminkiziyim.blogspot.com/">Anneminkızıyım</a> ' arkadaşımızın ev sahipliğini yaptığı,''Çay Kahve,Bahane ''etkinliğine gönderiyorum,kendisine kolaylıklar ve bol katılımlı bir etkinlik diliyorum.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Malzemeler:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">5 yumurta </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">3 fincan un </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 su bardağı yağ</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 su bardağı süt</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1,5 subardağı şeker</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Susam </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 portakalın suyu ,kabuk rendesi</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 paket dr oetker karbonat ,1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yapılışı:</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">1.</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Yumurta <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ve şeker i<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mixserle iyice çırpıyoruz. Daha sonra 1 portakalın kabuk rendesi ve suyunu ilave ediyoruz.Üzerine 1 su bardağı süt,1 su bardağı <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>sıvıyağ ilave ediyoruz</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">2.</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Başka bir kaba un,kabartma tozu,vanilya,karbonatı eliyoruz.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">3.</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Unlu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpma teli veya tahta kaşık ile çok kısa bir süre karıştırıyoruz.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">4.</span><span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu döküyoruz.üzerine bütün yüzeyi kaplıyacak şekilde susam serperek,170 C deki fırına atıyoruz. </span></span></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-42377491218813852412011-10-16T13:18:00.001+03:002011-10-16T13:21:50.937+03:00Tahinli rulo çörek<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AcaXQsqmHKs/TpqtZkmCgvI/AAAAAAAAAUo/5X7tFk7L5iI/s1600/Resim-015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-AcaXQsqmHKs/TpqtZkmCgvI/AAAAAAAAAUo/5X7tFk7L5iI/s640/Resim-015.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Herkezlere iyi pazarlar dilerim.Hepinize kucak dolusu Selamlar <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>arkadaşlarım,Ziyaretçilerim.Post yazmayı ne kadar özlemişim, klawyeme sarılır gibi kucaklamış durumdayım.hani bir söz vardır ‘’Beklenen gün gelecekse,çekilen çile kutsaldır’’ demişler.Hakikaten öyle oldu.internetime dün itibariyle kavuşmuş durumdayım.Yeni paylaşımlarla aranızda olacağım inş.Çöreklere gelince; pastahanedeki çöreklerden kat kat daha lezzetli ve güzel oluyor,özellikle tahinli lezzetlerden hoşlanıyorsanız, kesinlikle tavsiye ederim.Tarif Dr. Oetker den.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;"> Malzemeler:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">3 çay bardağı ılık süt</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 yemek kaşığı ınstant maya</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 yemek kaşığı şeker</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 çay kaşığı tuz</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">½ çay bardağı sıvıyağ</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">75 gr tereyağ (oda sıcaklığında olacak)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Alabildiği kadar un.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">İç:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 su bardağı tahin</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 su bardağı toz şeker</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1,5 su bardağı doğranmış ceviz içi</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Üzeri için:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yumurta sarısı</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Pekmez </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yapılışı:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin: 0cm 0cm 0pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">1.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">3 su bardağı ılık süt,sıvıyağ,mayayı kaba alarak maya eriyene kadar karıştırıyoruz.daha sonra şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.daha sonra diğer malzemeleri yavaş yavaş karıştırıyoruz.ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 1 saat kadar ılık bir ortamda dinlendirin.</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-size: large;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: Calibri;">2.</span><span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="font-family: Calibri;">Tahinle şekeri karıştırıyoruz.hamuru 12 bezeye bölüyoruz.daha sonra hamuru açıp içine önce tahin şeker karışımını sürüyoruz,daha sonra doğranmış ceviz serpiştirerek rulo şeklinde sarıyoruz.ruloları 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz.daha sonra nazik hareketlerle uzatıyoruz,gül şeklinde sarıyoruz.üzerine çok hafif yumurta sarısı sürüyoruz.sonra pekmez sürüp,susam veya ceviz serpiyoruz.(ben cevizi içinede kullandım daha çok beğendim).önceden ısınmış 170-180<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Derecedeki fırına atıyoruz.üzeri kızarana kadar ,yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.Afiyet olsun.</span></span></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-91336786694604308772011-09-06T17:20:00.000+03:002011-09-06T17:20:09.162+03:00Geçmiş Bayram kutlaması<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jRuttcJFzfk/TmYrzDZWYGI/AAAAAAAAAUk/bN_tPeV1Eb4/s1600/bayram7.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="http://2.bp.blogspot.com/-jRuttcJFzfk/TmYrzDZWYGI/AAAAAAAAAUk/bN_tPeV1Eb4/s640/bayram7.png" width="640" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Herkezlere selamlarımı,sevgilerimi, saygılarımı gönderiyorum. sevgili ziyaretçilerim,ve arkadaşlarım.öncelikle geçmiş Ramazan Bayramınızı en içten dileklerimle kutluyorum.hepinizi çok özledim.Evdeki internet ambargosundan bahsetmiştim.Babam Sonunda interneti köklüce kestirdi .inş en yakın zamanda sizlerin arasına döner,arkadaşlarımı tek tek ziyaret edebilir,yorumlar yapabilirim.herkeze kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.kendinize cici bakın,Hoşçakalın.</span>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-76748277150915354462011-06-26T17:55:00.001+03:002011-06-26T17:57:42.203+03:00Peynirli Muska böreği<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6Y6cIA4uI8M/TfKBjjKMy4I/AAAAAAAAAUc/IGEVpVur_-Y/s1600/%25C3%25BC%25C3%25A7gen-b%25C3%25B6rek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-6Y6cIA4uI8M/TfKBjjKMy4I/AAAAAAAAAUc/IGEVpVur_-Y/s640/%25C3%25BC%25C3%25A7gen-b%25C3%25B6rek.jpg" t8="true" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Calibri;">Herkese selamlar,iyi pazarlar diliyorum .Nasılsınız bakalım?.sizleri çok özledim.İnsan sevdiklerinin kıymetini ayrı kalınca dahada çok anlıyor.Kıymet bilmek içinde ayrı kalmak lazım değil aslında.daha önce evdeki nazi kampından bahsetmiştim .Babam azıcık af çıkarmaya karar verdi .Evde tek pcde internet olmasına karar verildi.günde 1 saat olmak üzere herkese hak tanıdı.hiç yoktan iyidir değilmi?:).Gelelim böreklerimize .</span><span style="font-family: Calibri;">Böreklerimizin genelde çıtır olmasını isteriz.Ama bu börek çıtır değil, yumuşacık puf puf lezzetli bir börek.Feyzacığımın ellerinin lezzeti geçmiş olmalı ki; o lezzeti ben yapsam yakalıyamam sanırım </span><span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span style="font-family: Calibri;">.Feyzacığımın ellerine sağlık diyorum.Tarife geliyorum.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Malzemeler:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">6 adet yufka</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 yumurta </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yarım su bardağı yoğurt</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yarım su bardağı sıvıyağ </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">İç harcı: </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Peynir,maydanoz ,bir çimdik karabiber</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Yapılışı: </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1.yumurta ,sıvıyağ,yoğurt bir kabta güzelce Çırpıyoruz.</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;">2.Yufkaları üst üste açıyoruz.4 parmak aralıklar şeklinde,şeritler kesiyoruz.kesitiğimiz </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Şeritlerin üzerine yumurtalı karışımdan sürüyoruz.iç harcını koyuyoruz,üçgen şekilde katlıyoruz.Börekleri fırın tepsisine alıyoruz.Üzerine yoğurt sürüyoruz.çörek otu, susam serperek fırında pişiriyoruz.</span></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-85695027358822093842011-06-11T00:03:00.002+03:002012-05-25T21:12:15.865+03:00Gül Şerbeti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AQZopzAUgU8/TfKB9TxBm1I/AAAAAAAAAUg/tbrIhStefjI/s1600/G%25C3%25BCl-%25C5%259Ferbeti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-AQZopzAUgU8/TfKB9TxBm1I/AAAAAAAAAUg/tbrIhStefjI/s640/G%25C3%25BCl-%25C5%259Ferbeti.jpg" t8="true" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: large;">Sevgili ve çok değerli ziyaretçilerim.Bu son postum olabilir;o yüzden duygulanıyorum sanırım.Yani son derken ölüme gidiyor gibi bir cümle oldu galiba :).Tabi ki Biz ölüme gitmiyoruz,Ölümün bize gelmesini bekliyoruz .Her neyse gelelim maruzatımıza.Sevgili babam evde internetten pek hoşlanmıyor,kardeşimin oyun bağımlılığı yüzünden interneti kestiriyor.Ben artık her gün tek tek arkadaşlarım neler yapmış ,neler paylaşmış göremiyeceğim.:(ama belki arada bir başka yerlerden sizlere post ve yorum yazabilirim.hepiniz kendinize çok iyi bakın ,umarım yakın zamanda tekrar aranıza dönebilirim.Gelelim şerbetimize. Gülün en güzel zamanındayız.Muhakkak etraftan evimize bir buket gül toplayıp getirenimiz vardır.Eğer getiren yoksa; üzülmüyoruz hanımlar,biz toplayıp kendimize hediye ediyor, relax oluyoruz:).Önce vazoda görüntüsüyle hayran kaldığımız güllerimize bol bol bakıp kokusunu bitirene kadar içimize çekiyoruz:).benim gibi çok koklayıp,sarılamayın daha çabuk kuruyor .Yaprakları dökülmeye başlayınca,şerbetini yaparakta hem israf olmamasını sağlıyoruz,hemde bu lezzetli ve nefis şerbetten mahrum kalmamış oluyoruz.Tadılması gereken güzel bir şerbet,tavsiye ederim.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: large;"> Malzemeler:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: large;"> 2 su bardağı kokulu gül yaprağı</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: large;"> 1 limonun suyu</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: large;"> ¼ çay kaşığı limon tuzu </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: large;"> Toz şeker (damak tadınıza göre miktarı ayarlıyabilirsiniz)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Gül yapraklarının beyaz kısımlarını kesin.daha sonra cam kavanoza önce gül yapraklarını ve üzerine limon tuzu, ve limon suyunu ilave edin.Daha üzerine 1 su bardağı su ekleyerek hafifçe karıştırın.1 hafta kadar bekledikten sonra 1 lt kadar soğuk su ve şeker ilave ederek servis yapın.</span></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5394199036991983263.post-25693033146264361862011-05-31T20:37:00.001+03:002011-06-03T19:34:30.891+03:00Gül reçeli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-JqjeC0mPyP0/TeTPnPEOzSI/AAAAAAAAAUQ/iWBaLw04ft0/s1600/gr3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="http://2.bp.blogspot.com/-JqjeC0mPyP0/TeTPnPEOzSI/AAAAAAAAAUQ/iWBaLw04ft0/s640/gr3.jpg" t8="true" width="640" /></a></div><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Herkeze selamlar.sonunda ihmal ettiğim bloguma kısıtlı zamanımda tarif eklemeyi başardımm.biliyorum eskisi gibi sık yazamıyor,arkadaşlarımı takip edemiyorum.ama inanın bu benim elimde olan sebeplerden değil.Kardeşimin son sınavlarından dolayı babam evde internet ambargosu koydu.sınavları bitene kadar modemi söküp kaçırıyor:(.kurunun yanında yaşta yanıyor anlıyacağınız.Gelelim reçelimize.Bu reçeli yapalı 1 ay oldu ,ancak bugün paylaşmak kısmet oldu.İlk defa gül reçeli yaptım,renginede hayran kaldım doğrusu.Çok fotojenik duruyor değilmi?:).yakın zamanda sizlerle en son yaptığım harika gül şerbetininde tarifini paylaşacağım.kendinize cici bakın.Sevgiler..</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">Malzemeler:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">150 gram kokulu gül yaprağı</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1,5 kg toz şeker</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">2 su bardağı su </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1 adet limonun suyu</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">1.Gül yapraklarını güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz.daha sonra yaprağın dibindeki beyaz kısımları makasla kesiyoruz(ben gülün yapraklarını koparmadan beyaz kısımlar gelmeyecek şekilde kestim).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">2. Şekerin yarısı ile gül yapraklarını güzelce ovuyoruz.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">3. Üzerine limon suyunu ilave ediyoruz,ağzı kapalı bir şekilde 2 gün buzdolabında bekletiyoruz.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">4.Kalan. şeker ile şurup kaynatıyoruz,kaynamaya başladığı zaman içine gül yapraklarını ilave ediyoruz.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;">5. Reçel kıvamı alıncaya kadar kaynatıyoruz,kıvam alınca altını kapatıp ılıdıktan sonra kavanozlara dolduruyoruz</span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-POckChCephU/TeTPiUzr3WI/AAAAAAAAAUM/SLkMT7oxdsA/s1600/gr2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-POckChCephU/TeTPiUzr3WI/AAAAAAAAAUM/SLkMT7oxdsA/s640/gr2.jpg" t8="true" width="640" /></a></div>Öcal-Mutfak-Esrahttp://www.blogger.com/profile/05904387898630867447noreply@blogger.com18