Bisküvili pasta

Bisküvili pastanın,  hepimizin çocukluğunda güzel anılar bırakan bir tadı vardır.annelerimizin bize sürekli yaptığı, bizim ise sevinerek ve severek tükettiğimiz bir pastaydı.ama bu pastada herkesin yanıldığı bir püf nokta var.  yemeden önce çoğu kişi ,üstünde kakao ya buladığım Hindistan cevizlerini,rendelenmiş çikolata zannediyor.J çikolata olmadığı zamanlar  böyle yapıyorum,  göz dolduran bir  görüntü veriyor.






Malzemeler:

Ara katlar için pötibör bisküvi

Yarım su bardağı ceviz içi

Hindistan cevizi

1 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı süt

Krema :

3 yemek kaşığı un

2-3 yemek kaşığı kakao

1 yumurta (isteğe göre)

1 su bardağı şeker

1 kg süt

50 gr bitter çikolata

Yapılışı:

       1.  Muhallebi malzemelerinin hepsini çırpma teliyle 5 dk çırpın, ocağa alın. kaynamaya başladığında 50 gr çikolatayı içine ilave edin,koyulaşana  kadar pişirin.  piştikten sonra soğumaya bırakın.

2.    Bisküvileri dikdörtgen borcama diziyoruz ,üzerini  2 yemek kaşığı süt ile hafif nemlendiriyoruz.

3.       Bisküvilerin Üzerine krema  sürün, ceviz serpin.2inci ,3üncü ve 4üncü katada aynı işlemi yapın.

4.       En son üzerini krema ile  kaplayın. Hindistan cevizini bir kaseye alın, üzerine 1 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip karıştırın.kakaoya buladığınız Hindistan cevizini pastanın üzerine serpin, pastayı buzdolabında soğumaya bırakın.biraz donduktan sonra servis yapın.