2 Şubat 2011 Çarşamba

Bisküvili pasta

Bisküvili pastanın,  hepimizin çocukluğunda güzel anılar bırakan bir tadı vardır.annelerimizin bize sürekli yaptığı, bizim ise sevinerek ve severek tükettiğimiz bir pastaydı.ama bu pastada herkesin yanıldığı bir püf nokta var.  yemeden önce çoğu kişi ,üstünde kakao ya buladığım Hindistan cevizlerini,rendelenmiş çikolata zannediyor.J çikolata olmadığı zamanlar  böyle yapıyorum,  göz dolduran bir  görüntü veriyor.






Malzemeler:

Ara katlar için pötibör bisküvi
Yarım su bardağı ceviz içi
Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Krema :
3 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta (isteğe göre)
1 su bardağı şeker
1 kg süt
50 gr bitter çikolata

Yapılışı:
       1.  Muhallebi malzemelerinin hepsini çırpma teliyle 5 dk çırpın, ocağa alın. kaynamaya başladığında 50 gr çikolatayı içine ilave edin,koyulaşana  kadar pişirin.  piştikten sonra soğumaya bırakın.
2.    Bisküvileri dikdörtgen borcama diziyoruz ,üzerini  2 yemek kaşığı süt ile hafif nemlendiriyoruz.
3.       Bisküvilerin Üzerine krema  sürün, ceviz serpin.2inci ,3üncü ve 4üncü katada aynı işlemi yapın.
4.       En son üzerini krema ile  kaplayın. Hindistan cevizini bir kaseye alın, üzerine 1 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip karıştırın.kakaoya buladığınız Hindistan cevizini pastanın üzerine serpin, pastayı buzdolabında soğumaya bırakın.biraz donduktan sonra servis yapın.

13 yorum:

derya dedi ki...

Esracım ellerine sağlık çok leziz
görünüyor bende beklerim sevgiler.

yedirenk dedi ki...

Pastanız çok güzel görünüyor.Püf noktanıza bayıldım bundan sonra bende uygulayacağım.Ellerinize sağlık.

sevda dedi ki...

harika bir sunum olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

HASRET dedi ki...

ah ah yokmu o cocuklugumun tatlari..yeini hicbirsey doldurmuyor..
nefiss görünüyor canim, ellerine saglik..sicacik sevgiler

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

Benimde çok sevdiğim tatlardandır,ellerinize sağlık.sevgiler.

susamcorekotu dedi ki...

görüntü mükemmel:)) afiyet şifa olsun

Gülcan dedi ki...

harika olmuş ellerinize sağlık sevgiler.

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

evet çok klasik ama asla vazgeçemedigimiz bir pasta!! Ellerine saglik

SERAP dedi ki...

Biskuvili pastalar ne kadar güzel oluyor degil mi?
Hem pratik hemde lezzetli...Eline saglik.Berlinden sevgiler

papatya68 dedi ki...

Selam sevgili Esra
ellerine sağlık bisküvili pastayı sevmeyen yoktur sanırım bizim çocuklarda bayılırlar (anneleri gibi herşey çok severek yediklerinden tığ gibiler maşaallah:))))
bloğunda harika tarifler var ben gezmeye devam edeceğim
sevgiyle kal

neval dedi ki...

iştah açıcı resimler tarifler canımıza okuyor
hoşgeldiniz

Gözlem Ulrich dedi ki...

çok güzel görünüyor elinize saglık ilk fırsatta deneyeceğim..sevgiler

nazlı dedi ki...

bisküvili pastayı nasıl severim. ellerinize sağlık. gece gece canım çekti walla.. o kadar detaylı meşakatli pastanın içinden inanın en severek yediğim pastadır..süper görünüyor.