25 Aralık 2010 Cumartesi

MandaLina Aromalı Muffin

Mutfağa girmek sıkıntılarımı azda olsa hafifletiyor .bu günlerde mutfağa girmek için bahane arıyordum. lezzet dergisini karıştırırken bu muffin tarifi gözüme çarptı ,tam olarak adı yazmıyordu anneler gününe özel muffin diye adlandırılmıştı .üstü şeker hamuru ile komple kaplanmıştı.bende kekin tarifini aldım fakat ölçülerde ve adında baya  değişiklik yaptım. üzerine şeker hamuru yerine beyaz çikolata sosu döktüm çok güzel oldu.hafif  nemli bir dokuya sahip oluşuda en güzel yanı. orijinal tariften daha lezzetli oldu bence.tavsiye ederim.                                                                                                                                                                                                                                     
malzemeler:
1 yumurta (ben 2 yumurta kullandım )
yarım çay bardağı doğranmış fındık   (ben ekledim)
1 su bardağı elenmiş un (ben 1,5 kullandım)
Yarım su bardağı süt (ben 1 su bardağı kullandım )
1 su bardağı tozşeker ,1 çay kaşığı karbonat
60 gr tereyağ (yarım çay bardağı kullandım)
Yarım mandalina  kabuğu rendesi,ve suyu (ben ekledim)
Sos: 1 paket  beyaz çikolata sosu,(isteğe bağlı)


   Yapılışı :
1.       Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın .kakao,un,karbonat ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin .
2.       Ayrı bir kasede yumurtayı çırpın ve  sıvı karışıma ekleyin fındıklarıda doğrayın ekleyip kaşıkla karıştırın ,muffin kalıplarına kağıt yerleştirip, hamuru kalıplara paylaştırın .
3.       180 dereceye ayarlanmış fırında 20-25 dk pişirin .tel ızgara üzerine alıp soğumaya bırakın.
4.       Sosu paketin arkasındaki hazırlama tarifine göre hazırlayın katılaşmaya başlayınca  ocaktan alın ılık muffinlerin üzerine dökün .  Not fırından uzun süre ayrı kalmayın kekler çabuk pişiyor üstü hemen kızarıyor

3 yorum:

Melos dedi ki...

Ayy ilk yorumu ben atiimm çook tatlı görünüyolar biraz saçma bi kelime oldu ama çok ciddiyim mütiş görünüolar cann ellerine sağlık benim sevgimden kattın dimi yaparken ondan yanii

erannur89 dedi ki...

yaa ewet meloşcum çok leziz görünüyolarr.. yapsada yesek dimi ama.... artık anlayana:-)

Melos dedi ki...

aynen...