Çilekli pasta

Bu pastanın öz geçmişine inmeden  direk tarifi veriyorum :) .herkes tarafından çok beğenildi.insan sevdiği insanlar için yapınca tadı da güzel oluyor haliyle,marifet bende değil yani ..yengemde günlerdir tarifi sorduğu için, acil  yayınlanacaklar listesine girdi.gelelim tarifimize ..

malzemeler:                                                                                                                                                             

kek için:
5 yumurta
4 fincan şeker
5 fincan un
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 çay bardağı su
1/2 çay bardağı süt
yarım portakalın kabuğu ve suyu


krema:
2 yemek kaşığı un
1 paket muzlu puding
1 yemek kaşığı margarin
4 su bardağı süt


Ara süsleme ve üstünü kaplamak için:
4 adet muz ,250 gr çilek ,2 adet kivi 
2 paket sade krem şanti ,
2 su bardağı süt (krem şantiyi hazırlamak için)
1 paket hazır çilekli böğürtlenli sos




*.Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın.sarılarını büyük bir karıştırma kabına alın,( yumurtaları kırmadan önce , oda sıcaklığına gelmesini beklemeyi unutmayın.).
*Yumurta aklarını, bir tutam tuz ile çırparak kar haline getirin. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın. (Kıvam kaseyi ters çevirdiğinizde dökülmeyecek şekilde olmalı)
*yumurta sarılarını şekerin diyer yarısı,su  ve süt ile mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.
* portakal kabuğu rendesi ve suyunu da ekleyip biraz daha çırpın.
*ayrı bir kaba un, vanilya, ve kabartma tozunu eleyin
*unlu karışımı yumurta sarılı karışıma ekleyin mikserin düşük hızında çırpın.
* yumurta aklarınıda karışıma ekleyip tahta veya slikon kaşıkla yavaşça söndürmeden karıştırın
* margarinle yağladığınız kalıba hamuru boşaltın,160 derecelik fırında 25-30 dk kadar pişirin.
* piştikten sonra keki 10 dk kadar dinlendirin .bıçakla veya ip ile ikiye bölün


krema:
pudingin toz haline 2 yemek kaşığı un ilave edin karıştırın.üzerine 4 su bardağı süt ekleyip pişirin.koyulaşmaya başlayınca 1 yemek kaşığı margarini ilave edin soğumaya bırakın.soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı hazırlanmış krem şanti ile güzelce çırpın .buzdolabında bekletin.


kaplama:  2 paket sade krem şantiyi 2  su bardağı soğuk süt ile hazırlayın .buzdolabında bekletin. 1 paket hazır çilekli sosu da tarife göre hazırlayın soğutun .


pasta: ikiye bölünmüş pandispanyanın yarısına önce krema sürün .daha sonra muzları  dizin .tekrar krema sürün .diyer yarısını üstüne kapatın.  2 yemek kaşığı krema ile keki kaplayın (nemlendirme amaçlı) .
daha sonra krem şanti ile kaplayın .önce sosu dökün (ben sosun hepsini kullanmadım fazla olabilir diye ) daha sonra meyveleri dizin .krema sıkma torbası ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.afiyet olsun..