20 Ocak 2011 Perşembe

Minnoş kurabiye


Evet kurabiyenin ismi biraz garip, fakat ben koymadım .:) tarifi ,seninle '  dergisinden aldım ve oradaki ismi minnoş kurabiye diye geçiyordu, o yüzden orjinal ismiyle birlikte aktarmak istedim.un kurabiyesi kıvamında ağızda dağılan hoş bir kurabiye.

Malzemeler:
250 gr  margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz iç
Üzeri için :
½ su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı toz tarçın
3 yemek kaşığı incecik dövülmüş fındık içi
Yapılışı:
1.oda sıcaklığında yumuşamış margarin derin bir kaba aktarılır.üzerine pudra şekeri ve vanilya eklenir.un kabartma tozu başka bir kapta  karıştırılıp margarin kabına aktarılır.kulak memesinden biraz daha sert ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
2.Hamur toplanmaya başladığında dövülmüş ceviz içi ilave edilip hamura iyice yedirilinceye kadar yoğurulur.
3.Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alın avucunuzda yuvarlıyarak şekil verin.
4.Kurabiyeler bir yemek kaşığı ile yağlanmış fırın tepsisine yada küçük kağıt muffin kalıplarına yerleştirilir.
5.Alt –üst ayarında olan ve 10 dakika önceden ısınmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar ,15-20 dk pişirin.
6. Diğer taraftan,pudra şekeri ve tarçın bir kapta karıştırılır.Fırından çıkan minik kurabiyeler henüz sıcak haldeyken bu karışıma bulanır.Soğumaları beklenip servise sunulur.

8 yorum:

ZELİHA-UMUTSEPETİ dedi ki...

İsmi de,görüntüsü de çok şirin :)
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle..

CEYLAN dedi ki...

TAM MİNNOŞ YANLIZ:) ELLERİNE SAĞLIK..UMARIM KARŞILAŞIRIZ BİRGÜN ANTAKYADA:)) BEN KÜÇÜKDALYANDA OTURUYORUM...

ihsan boz dedi ki...

Esra hnm ellerine sağlık :)) gönderirsen afiyetle yeriz vallahi...

caferengigül dedi ki...

Tarçın ve ceviz........ımmmmmmmm
Bu ikisinin olduğu kurabiye %100 lezzetlidir bence.Elinize sağlık.

efsun dedi ki...

Selam Esra, Blogunun banner;ina ve renklerine bayildim oncelikle. Bol paylasimlar dilerim :)

Ben tam bir kurabiye canavariyim ve bunlarada bayildim :)) Ellerine saglik, paylasmin icin tesekkurler... Sevgiler

Adsız dedi ki...

ay bu ne şeker görüntü yerim ben bunları yerimm:)) esracım ellerine sağlık tatlım.bir sorum olacak tarifte süslemeyi yazmamışsın, senmi yaptın tariftemi vardı bu inciler ve marmelat?

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

öncelikle hepinize güzel ve mutluluk verici yorumlarınızdan dolayı teşekkür ederim..slm adsız kullanıcı, tarifte marmelat ve inciler yoktu ben onu minnoş dursun diye yaptım. :) ayva reçeli marmelatı kullandım, tadıda güzel oldu tavsiye ederim.

Cafe Portakal dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK YUMUŞACIK BİR GÖRÜNTÜSÜ VAR.
SEVGİLERİMLE.