Pekmezli muhallebi

Selamlar  sevgili ziyaretçilerim ,Arkadaşlarım.yıl olmuş 2014 ,ben  paylaşım yapmaya ancak karar verebildim, yapsam mı, yapmasam  mı derken bu post oluştu.neden bu kadar ara verdiğimle ilgili pek açıklama yapmak istemiyorum .sizlerde sormayın olur mu?.ama ara verdikçe klavyemle dahada bir yabancılaşmışız onu anladım.yazdıklarımı okuyup beğenmeyip tekrar silmek istemiyorum bu sefer.felsefe yapıp sizi sıkmayada hiç niyetim yok.sizlerde benim gibi 8 aydır ana sayfada incirli kek  görmekten bıkmışsınızdır muhakkakJ. Lafı uzatmadan bu aralar favorim olan, pratik fakat bir o kadarda lezzetli süper bir tatlı paylaşmak istiyorum.pekmez sevmeyen ben, bu tatlıdan 2 kaseyi sildim süpürdüm ona göre yapmayı düşünenler varsa hemen yapsın düşünmesin J.

Malzemeler:

1 lt süt

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı pekmez

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Şeker ,süt,vanilya,nişasta, ve unu tencereye alın çırpma teliyle güzelce karıştırın.sonra ocağa alın pişirmeye başlayın.muhallebi ısınmaya başlayınca pekmezi ilave edin karıştırmaya devam edin.kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar daha pişirin,altını kapatın .tereyağını ilave edin iyice karıştırın yağ eridikten sonra kaselere veya cup lara paylaştırın.buzdolabında soğuduktan sonra üzerini ceviz ile süsleyerek servis yapın. ceviz bu tatlıya çok yakışıyor benden söylemesi.