.kadın toplantılarının ,5 çaylarının genelinde vazgeçilmezidir sarma içi.bizim evdede sık sık yapılır .işte orijinal tarifi .
3 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı salça biber
Bir demet maydanoz ,5 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1,5 su bardağı zeytin yağı ,tuz
Yapılışı: bulguru 1 çay bardağı su ile yoğurma tepsisinde 5 dk kadar ıslanmaya bırakın.biber salçası ve domates salçasını ,tuzunu ekleyip bulgur yumuşayana kadar yoğurun .sıkım yapılacak kıvama geldiğinde nar ekşisini ekleyin.bir çay bardağı su ile biraz daha yoğurun.doğranmış maydanoz ve soğanı ,zeytin yağını ilave edip harmanlayıp servis tabağına alın.marul ve domates gibi yeşilliklerle servis yapabilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder