Herkeze günaydınlar,ve Hayırlı Cumalar dilerim sevgili ziyaretçilerim.dolmayı bilmeyenimiz yok ? onu biliyorum.ama patates dolması pek yaygın değildir,daha önce yapmadıysanız, bu güzel dolmayı deneyin derim.
Malzemeler:
500 gr pirinç
200 gr kıyma et (bıçak kıyması olsa daha iyi)
3 yemek kaşığı salça
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 kuru adet soğan
1 ,5 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı Karabiber,1 tatlı kaşığı kuru nane,tuz
Yarım kg çarliston biber
1 kg patates
Yapılışı:
1. Eti tavada kavuruyoruz .pişmeye yakın, üzerine 1,5 su bardağı sıvıyağ, ve tuzu ilave ederek biraz daha kavuruyoruz.
2. Soğan ve sarımsağı doğruyoruz.bir miktar tuz ve karabiber ile ovalayarak karıştırıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz,küçük küçük doğruyoruz.üzerine yıkamış olduğumuz pirinci ilave ediyoruz.tavada pişirmiş olduğumuz et ve yağıda ilave ederek,salçayıda ekleyerek harmanlayarak karıştırıyoruz.
3. Yıkamış olduğumuz biber ve patatesleri oyuyoruz.içine iç harcını doldurarak ağızlarını domates ile kapatıyoruz.doldurmuş olduğumuz dolmaları ; patatesler altta ,biberler üste gelecek şekilde diziyoruz.dolmaların yarısına kadar gelecek miktarda su ekleyerek pişirmeye alıyoruz.pişmesine yakın, 2 yemek kaşığı nar ekşisini üzerine gezdiriyoruz.
22 yorum:
offfff.süper bir görüntü.ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.hayırlı cumalar.
Evet gerçekten hiç duymamistim patates dolmasini. Ellerine saglik canim nefis gorunuyorlar. Hayirli cumalar
Görüntü harika tam yemelik:)Ellerine sağlık
günaydin tatlim!
ben patates dolmasini bilenlerdenim ama lakin bu türünü bilmeyenlerden :)) pek lezziz grünüyor dolmalarin afiyetler olsun esracim..fikrine saglik ;)
Gerçekten enfes görünüyor Ellerine sağlık.Yalnız patatesin kabuğunu soymamanızda bi neden varmı onu merak ettim=) Hayırlı cumalar iyi haftasonları
hiç patates dolması yapmadım ama çok güzeller canım denemeliyim
ellerine sağlık
ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK.
annem dolma yaparken ne zaman biberleri az kalsa patates doldurup tencereyi tamamlardı. Artık evde babamla ikisi olduğu için küçük bir tencere yapıyor. Ellerine sağlık canım
şahane bir görüntü ellerinize sağlık
tabak harika ötesi görünüyor çok samimi şekilde söylyorum:)
eline sağlık
sevgiler
Ellerine sağlık canım. Patates dolmasını bende yaparım.
Sevgiler.
Süpeeeeeeeeeeer görünüyor,ellerinize sağlık.Patates dolması ımmmmm ımmmmmmm.
fotoğraf harika,ekrandan içeri dalasım geldi :) ellerinize sağlık...
Çok güzel bir sunum olmuş canım..
Ben iç harcını pişirmeden yapıyorum birde bu şekilde denemek lazım..
Ellerine sağlık..
harika ellerine sağlık.
bende patetes dolmasını bilenlerdenim,görünüm gerçekten süper elinize sağlık..
balımm ellerine emeklerine sağlık pek güzel olmuş dolmalar:)
mutlu haftasonları diliyor, kocamann öpüyorum:)
Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun.Hayirli güzel bir hafta sonu diliyorum öptüm.
yok böyle birşey bu şakamıııı? patatesmii. Denemek için sabırsızlanıyorum. Harikadır eminim. İzlemeye devam edeyim, şaşırmaya devam edeyim:))
mımmm nasılda iştah açıcı görğnğyorlar.ellerine sağlık canım.
Süper gözüküyor. Bende dolma yapacağım bugün. patateside deneyeeyim bari.
Hiç görmemiştim, çok hoşuma gitti :) Aklımda, denerim inşallah, olur da atmasyon denersem ve nerde gördüğümü unutup yayınlarsam hatırlatırsın da benim tarifim o diye. Çok güzel maşallah, ellerine sağlık
Yorum Gönder