8 Mart 2011 Salı

Süt mayalı poğaça


Herkeze günaydınlar; sevgili ziyaretçilerim.eskisi kadar sık post yayınlıyamasamda, en azından blogum suskun dursun istemediğim için,elimden geldiği kadar burda olmaya çalışıyorum. bilmeyenler varmı bilmiyorum, bloguma dokunma imza kampanyası başlatmış,herkes varlığını ,sesini duyurmak için bloguma dokunma adresine giderek imzasını atmalı, sesini duyurmalı bence.umarım bu durum dahada uzayıp sinir bozucu hale gelmeden son bulur.ve poğaçamıza gelelim.bu poğaça biraz farklı,sütüde mayalıyoruz,hamuruda.denemek isterseniz gerçekten lezzetli ,tavsiye ederim.

Malzemeler:
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı

Yapılışı:
1.       Orta boy tencereye 1 su bardağı süt,2 su bardağı su,yaşmaya,tuz ve şekeri ilave ediyoruz.ocağa alıyoruz sıvı karışım ılıyana kadar karıştırarak ısıtıyoruz(yoğurt mayalama ılıklığında olacak)ılıdıktan sonra,ocağın altını kapatıyoruz.tencerenin kapağını kapatıyoruz,10 dk kadar sütlü karşımın mayalanmasını bekliyoruz.
2.       Daha sonra  azar  azar un ekleyerek poğaça hamuru yoğuruyoruz.yoğurduğumuz hamuru 20 dk kadar dinlendiriyoruz.daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dilediğiniz iç harcıyla şekil veriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.200 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

17 yorum:

yedirenk dedi ki...

canım dediklerine katılıyor ve poçaçalarına geçiyorum harika görünüyorlar,ellerine sağlık....

elifin terazisi dedi ki...

Ellerine sağlık ,şu en bol susamlısına göz diktim.

Aycan dedi ki...

esracım,Ellerine kollarına sağlık, Sıcacıktır şimdi.
DÜNYA KADINLAR GÜNÜN KUTLU OLSUN bu arada.

sevgiler;

sevda dedi ki...

poğaça harika olmuş canım.ellerine sağlık.dünya kadınlar günün kutlu olsun.sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

nefis olmuş canım
eline sağlık sevgilerimle..

Yeşim dedi ki...

Ben attım:)))
bunlar nasıl güzel görünüyor burdan bir bilsen.Ellerine sağlık tatlım.
sevgiler.

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

süt mayasida nedir acaba diye diye geldim :)
ilgincc!
ilginc tarifleri severim heleki birde pogacaysa :) enfess görünüyor! pekde cici kizarmislar..
tatlim, peki yumusakmi oluyor yoksa kiyir kiyirmi ?
kocaman öpüyorum seni!

♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki...

simdi baktim yine malzeme listesinede :) yumusak olur sanirim.. galiba benimki biraz sacma bir soru olmus :)) muahh..

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

estagfirullah hasretçim, yumuşak bir poğaça oluyor canım :).

CEYLAN dedi ki...

şu biberli olanını alabilirmiyim:))))) senin ev nerdeydi bitmeden yetişeyim:))

Elif.. dedi ki...

Yapılışı farklı bir poğaça tarifi..Tadını merak ettim denemek lazım..
Ellerine sağlık canım..

nazlı dedi ki...

ortadakiler cok albenili :) ellerine saglıkk

Baharcicegi dedi ki...

yumusacik pamuk gibi olmus bol susamli olanlardan cayimin yaninda isterdim simdi eline saglik

anneanneninemekleri dedi ki...

Değişik bir tarif olmuş ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.

lacivertojelikız. dedi ki...

Ama bunlar ÇOOOOK lezzetli görünüyor!! Ellerine sağlık :)

bu arada bloguma da beklerim:
http://lacivertojelikiz.blogspot.com

sevgiler!

PaSaSofraM dedi ki...

ellerine saglik arkadasim katildigin icinde cok tsk.ederim yine beklerim elleri dolu:)

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun