Süt mayalı poğaça

Herkeze günaydınlar; sevgili ziyaretçilerim.eskisi kadar sık post yayınlıyamasamda, en azından blogum suskun dursun istemediğim için,elimden geldiği kadar burda olmaya çalışıyorum. bilmeyenler varmı bilmiyorum, bloguma dokunma imza kampanyası başlatmış,herkes varlığını ,sesini duyurmak için bloguma dokunma adresine giderek imzasını atmalı, sesini duyurmalı bence.umarım bu durum dahada uzayıp sinir bozucu hale gelmeden son bulur.ve poğaçamıza gelelim.bu poğaça biraz farklı,sütüde mayalıyoruz,hamuruda.denemek isterseniz gerçekten lezzetli ,tavsiye ederim.

Malzemeler:

1 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 paket yaş maya

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı

Yapılışı:

1.       Orta boy tencereye 1 su bardağı süt,2 su bardağı su,yaşmaya,tuz ve şekeri ilave ediyoruz.ocağa alıyoruz sıvı karışım ılıyana kadar karıştırarak ısıtıyoruz(yoğurt mayalama ılıklığında olacak)ılıdıktan sonra,ocağın altını kapatıyoruz.tencerenin kapağını kapatıyoruz,10 dk kadar sütlü karşımın mayalanmasını bekliyoruz.

2.       Daha sonra  azar  azar un ekleyerek poğaça hamuru yoğuruyoruz.yoğurduğumuz hamuru 20 dk kadar dinlendiriyoruz.daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak dilediğiniz iç harcıyla şekil veriyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.200 derecelik önceden ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.